步骤1食材:腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣调味料:食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克 步骤2腊肠切薄片。 步骤3鸡腿菇切薄片。 步骤4小葱切段。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。 步骤8倒入鸡腿菇、翻炒至出水。 步骤9调入盐、蚝油、生抽、小葱、翻炒均匀、收汁后即可。