步骤1食材:肉末200克、大葱10克、小葱1根、淀粉2克。调味料:生抽2克、老抽1克、蚝油2克、盐1克、料酒1克、白糖1克、五香粉1克。 步骤2大葱切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4肉末中加入大葱末、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、白糖、五香粉,少许水,拌匀腌制10分钟。 步骤5蒸锅中放水烧沸,放入肉饼蒸20分钟。 步骤6出锅撒上葱花即可。