步驟1食材:圓白菜250克、大餅1個、大葱10克、幹辣椒3個、大蒜3瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精2克。 步驟2圓白菜切絲。 步驟3大餅切絲。 步驟4大葱切片。 步驟5幹辣椒切段。 步驟6大蒜切粒。 步驟7炒鍋中油温5成熱時,下入大葱片、幹辣椒段、蒜粒,爆香,放入圓白菜,大火炒軟,放入餅絲,炒勻。 步驟8調入鹽、生抽、雞精,炒勻即可。