步驟1
準備食材:刀豆200克、胡蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、小米辣10克。
步驟2
刀豆去掉兩角切成絲。
步驟3
胡蘿蔔去皮切絲。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
首先鍋內倒水,水開倒入刀豆焯水1分鐘,撈出備用。
步驟8
然後起鍋倒油,放入蒜片、小米辣炒香,再放入刀豆和胡蘿蔔翻炒2分鐘。
步驟9
然後在鍋中放入鹽、生抽、雞精繼續翻炒3分鐘。
步驟10
最後盛入盤中,撒上葱花即可。
步驟1
準備食材:刀豆200克、胡蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、小米辣10克。
步驟2
刀豆去掉兩角切成絲。
步驟3
胡蘿蔔去皮切絲。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
首先鍋內倒水,水開倒入刀豆焯水1分鐘,撈出備用。
步驟8
然後起鍋倒油,放入蒜片、小米辣炒香,再放入刀豆和胡蘿蔔翻炒2分鐘。
步驟9
然後在鍋中放入鹽、生抽、雞精繼續翻炒3分鐘。
步驟10
最後盛入盤中,撒上葱花即可。