粽子是我國非常受歡迎的傳統食物之一，在我國很多地方，端午節的時候都有吃粽子的習俗，不管是去外面購買還是動手製作都是非常有意義的，那麼粽子蛋黃用生的還是熟的呢？
1、粽子蛋黃用熟蛋黃。
2、一般來説，在製作蛋黃粽子的時候，都是用的熟蛋黃，也就是那種現成的蛋黃。因為要是是液體的話，那麼在包粽子的時候是根本沒辦法包進去的，不可能出現蛋黃粽裏面蛋黃還是整個的情況，這樣做也是為了更加的好吃和美觀。
3、蛋黃粽製作起來非常簡單，首先我們準備好所有的材料，取一張粽葉，窩成圓錐狀，接着將糯米、蛋黃、醃製過的五花肉分別放進粽葉裏面，在包的時候要用糯米包住肉和蛋黃，避免漏出來，接着將其包好用繩子綁住，放到水裏面煮就可以了。
以上就是關於粽子蛋黃用生的還是熟的嗎的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
