步驟1食材:牛肉100克、胡蘿蔔1根、青椒1個、洋葱30克、麪條100克。輔料:辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1湯匙、油適量。 步驟2青椒切絲。 步驟3胡蘿蔔切絲。 步驟4洋葱切絲。 步驟5牛肉洗淨切片。 步驟6鍋中注入清水燒開,加入麪條煮熟,撈出備用。 步驟7熱鍋再下油,放入牛肉炒至變色。 步驟8放入洋葱、胡蘿蔔、青椒、撒入辣椒粉、孜然粉,炒勻。 步驟9放入麪條、生抽炒勻,即可出鍋裝盤。