相關炒肉的科普知識

步驟1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、澱粉2克、上海青20克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3瘦肉切片。步驟4加入生抽、澱粉、少許...

杭椒炒肉簡單易做，好吃下飯，自己在家做飯，衞生又划算，還是待客的好菜。那麼杭椒炒肉怎麼做呢？1、五花肉洗淨切片裝碗，加一勺醬油，一勺料酒拌勻醃製5分鐘。2、杭椒切斜角。3、姜切碎，葱白切斜段，大蒜用刀拍扁切幾刀即可。4、將...

步驟1食材：瘦肉150克、胡蘿蔔200克、大蒜3瓣、大葱10克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切片，加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4大蒜切片。步驟5大葱切片。步...

食材：豬裏脊150克、山藥半根、幹木耳5克、姜1塊、小葱1根、雞蛋清1個、澱粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、大蒜2瓣1.幹木耳用清水泡發，山藥切片，放入鹽水中浸泡。小葱1根切葱段，姜1塊切絲，豬裏脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1...

食材：豬裏脊200克，西蘭花200克，紅椒半個，姜1塊，蒜3瓣，生抽2勺，蠔油半勺，料酒1勺，澱粉1勺步驟：1、豬裏脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、西蘭花切小朵洗淨，姜蒜切末，紅椒切條。3、放入西蘭花焯水30秒，...

荷蘭豆炒肉是一道非常家常的美食，做法也很簡單，而且比較健康美味，所以是很多人愛做飯的人的首選，今天小編就給大家介紹一下荷蘭豆炒肉的家常做法。荷蘭豆炒肉的製作方法食材：荷蘭豆200克、豬裏脊肉100克、姜1塊、大蒜1瓣步...

豆芽炒肉相信大家日常生活中，經常會煮的，而粉條豆芽炒肉就比較少人做了，其實粉條豆芽炒肉也是非常好處的，而且自己做粉條豆芽炒肉也是非常容易的，接下來，小編就為大家介紹一下粉條豆芽炒肉怎麼做。1、準備好材料。用料：黃豆...

土豆是大家非常喜歡吃的蔬菜，它含有很高的澱粉，做起菜來總是很有粘性，口感非常不錯。其實土豆炒肉是最常見的吃法，而且做法簡單易學，那麼土豆炒肉的做法是什麼呢？1、如圖，首先準備好新鮮的肉，我選的是雞肉，用清水洗好後剁成小...

今天要介紹的是一款適合養生好吃美味的菜式---梅乾菜炒肉，各位接着看就知道了。1、食材。梅乾菜200克，水煮肉300克，豆瓣醬20克，薑片5克，菜籽油25ml，白糖少許，2、炒鍋燒熱加入菜籽油。菜籽油燒辣後，放入豆瓣醬爆斷生。3、將切...

步驟1食材：黃瓜200克、木耳20克、腐竹150克、五花肉150克、大蒜3瓣、西藍花100克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克、姜3克。步驟2黃瓜切片。步驟3木耳用水泡發。步驟4腐竹用水泡發，切寸段。步驟5五...

步驟1準備材料：豇豆200克、豬肉50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉1茶匙。步驟2豇豆洗淨切段。步驟3豬肉切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈...

一般情況下，秋葵是可以炒肉的。秋葵和肉的營養價值高，兩者一起吃葷素搭配，營養會更均衡。然而部分朋友就想知道，究竟秋葵炒肉秋葵要焯水嗎？下面一起來看看。1、秋葵要焯水。2、在烹飪秋葵炒肉之前，最好是將秋葵放入鍋中焯水...

蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。那麼蟲草花炒肉的步驟是什麼呢？1、青椒切絲，再準備點薑絲。2、蟲草花用清水沖洗乾淨，用手把水分擠出。3、裏脊肉切成絲，並調入少許鹽、...

口蘑洗淨，切成片，青椒切段，紅辣椒切段，葱切段，薑切片，鍋里加清水燒開，然後放口蘑焯燙一下，撈出，炒鍋里加油，燒熱後，倒入葱段、薑片和花椒，炒出香味，將焯過水的口蘑倒進去，加入鹽和雞精，翻炒均勻。炒口蘑怎麼做材料：口蘑適量，青椒1個，紅...

步驟1食材：醃薺菜頭100克、瘦肉200克、青蒜2根、小米椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、鹽1克、白糖1克、雞精1克、蠔油1克、料酒1克、澱粉2克、生抽1克。步驟2薺菜頭切細絲、瘦肉切絲、加料酒、澱粉、生抽、...

準備食材：大白菜400克、五花肉200克、葱、姜、蒜、油、豆瓣醬、鹽、雞精、胡椒粉、白糖、蠔油。1、把大白菜切成絲，瘦肉切成絲，肥肉切成小塊。葱、姜、蒜切成末，泡椒切成小段。2、瘦肉里加入少許鹽、生抽、花生油、生粉，攪...

食材：五花肉150克豆角200克姜1塊蒜2瓣大葱1段幹辣椒2個生抽1勺料酒1勺步驟：1.五花肉洗淨切片，豆角摘好洗淨，薑切片，蒜切片，大葱切片。幹辣椒切絲。2.鍋中加入適量清水燒開，放入豆角焯至8成熟，撈出瀝乾。3.鍋中倒入適量油，油温...

步驟1食材：芹菜杆200克、豬瘦肉150克、筍100克、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、醬油2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切絲、加澱粉、料酒、鹽、拌勻、醃製15分鐘。步驟3芹菜杆切段、筍切絲，蒜切...

荷蘭豆摘好，洗淨，裏脊肉洗淨切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘，姜切末，大蒜切末，鍋內放適量油，油温燒至7成熱，放肉片炒熟，撈出，鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷蘭豆炒至變色，放肉片翻炒1分鐘，調入鹽、雞精炒勻即可。荷蘭豆炒...

步驟1準備食材：毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2香菇切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈...

西蘭花炒肉是一道菜餚，主要食材是西蘭花和豬肉。然而部分朋友就想知道，究竟西蘭花炒肉屬於什麼菜系呢？1、西蘭花炒肉屬於家常菜。2、西蘭花炒肉注意事項：西蘭花一定要事先焯水，因為西蘭花比較硬，不好炒熟。另外焯水可以使西...

步驟1四季豆200克、豬肉150克、姜1塊、豆瓣醬1湯匙、花椒3克、鹽1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1湯匙、雞精1茶匙、澱粉適量、生抽1湯匙、油適量。步驟2四季豆去筋。步驟3切細絲。步驟4豬肉洗淨，切成細絲。步驟5加入澱粉、...

食材：豬裏脊200克，蒜薹200克，小米椒2個，姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺步驟：1、豬裏脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、蒜薹洗淨切段，小米椒切粒，薑切片，蒜切片。3、油温燒至6成熱，放入肉片炒至...

韭菜是一種十分常見的蔬菜經常吃韭菜，對於我們身體健康有着很好的保護效果，所以現在很多人喜歡用韭菜烹飪各種美食，其中韭菜炒肉是比較受歡迎的一道菜，那麼韭菜炒肉怎麼做呢？今天小編給大家分享一下韭菜炒肉的做法吧。1、...

步驟1食材：空心菜300克，豬肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣醬2克，醬油2克，鹽1克，胡椒粉1克，雞精1克，幹辣椒2個，料酒2克，澱粉3克。步驟2空心菜摘去梗，葉尖留用。步驟3豬肉切片。步驟4加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步...