相關蒸熟的科普知識

螃蟹的做法有很多種，清蒸是比較受歡迎的，因為簡單，而且易於保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很講究的，那麼清蒸螃蟹蒸多長時間合適呢?不管是蒸海蟹還是蒸河蟹最好都蒸15分鐘及以上，因為螃蟹是生長在水裏面的，很容易被寄生...

蜜薯是現在市面上上比較受歡迎的一種食材，裏面富含豐富的膳食纖維，以及其它各種營養元素，所以也有很多人會將其買回家食用，那麼蜜薯蒸熟了吃不完怎麼保存呢？1、冷藏保存：將沒吃完的蜜薯用保鮮盒或者是保鮮袋密封裝好，然後放...

包子是比較常見的一種麪食，做法多樣，味道鮮美，營養豐富，吃起來鮮香可口，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家蒸包子吃。那麼包子蒸熟後變成棕色是怎麼回事呢？1、很可能是和麪放了過多的鹼。2、鹼面只能中和發酵過程中產生...

螃蟹是秋天最美味的食物之一，從古代起，螃蟹就已經成為文人雅客的必食用之物，古人對螃蟹的雅稱有很多，這些稱呼不僅反映了古人對蟹文化的熱愛和對蟹肉的珍視，也展示了中華文化的博大精深。那麼古人對螃蟹稱呼有哪些呢？古人對...

螃蟹一般蒸十二分鐘至十五分鐘才可以食用。但4兩以上的螃蟹需要蒸15-20分鐘才能熟。天寒的話需要等水開鍋後再計時。一般４兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；3-4兩左右的螃...

廣式臘腸是一款極具風味的廣式美食，在製作過程中一般會加入較多的蔗糖和酒，下面一起來看看廣式臘腸蒸多久才能蒸熟。1、比較細小的臘腸一般蒸十五分鐘就可以了，如果是比較大一點的臘腸要蒸半個小時才行。一般用筷子插一...

食材：大閘蟹3只、姜3克、大蒜5瓣、小葱1根、上海青20克調味料：食用油5克、蠔油2克、蒸魚豉油2克、白糖1克、醋2克上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。2.大閘蟹洗淨，對半切開。3.薑切片，大蒜切末，小葱切葱花。4....

桑葚，這是一種水果了，季節性是很強的，而且這種水果不好保存，超級容易壞，它是可以用來泡酒的，用桑葚泡酒的桑葚要不要蒸熟呢？下面就跟隨小編來了解一下吧。1、桑葚泡酒不需要蒸熟。2、桑葚泡酒利用新鮮桑葚上的野生酵母就能自...

如果包子餡是素餡，蒸17-18分鐘左右就夠了；如果是蒸肉餡的包子，時間往往比普通的包子要長一點，要20分鐘左右。蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子，這樣蒸出來的包子熟的更透，也會比較好...

燒麥是一種常見的早餐食品，味道鮮美、口感軟糯，因此深受人們喜愛，那麼燒麥是蒸熟以後再放冰箱裏嗎？1、很多人可能覺得，燒麥無論蒸不蒸熟都可以放進冰箱，其實這種想法是錯誤的。2、燒麥一定要蒸熟以後才可以放進冰箱，那這是為...

青團一般蒸10到15分鐘即可。青團主要是由艾草汁、糯米粉製成的，製作比較簡單，艾草汁是很好蒸熟的，主要是糯米粉可能會難蒸熟一些，需要的時間比較長，但通常15分鐘左右足夠了。要是青團比較小，那麼蒸熟的時間會更短，可能只需要...

1、饅頭的含水量比較低，主要是和麪的時候水加的少或者揉麪時間過長導致；2、和麪的時候放入的小蘇打過多，過量的鹼面會使蒸出來的饅頭裂口；3、在上鍋蒸之前布粉太多，成型時麪粉過多也會導致饅頭表面有裂口；4、醒面的環境過於...

南瓜的味道香甜，又含有豐富纖維和營養，加上顏色鮮豔金黃的果肉，深受不少追求健康的人士的愛戴。可是南瓜很大，很多時候都不能一餐吃完，那怎麼保存蒸熟的南瓜呢？1、常温保存：如果是天氣温度不是十分高的話，可以在常温下保存，但...

1、天氣比較冷時，蒸熟後吃不完的螃蟹可以用保鮮膜封好，再放到陰涼通風處，可以保鮮6-8小時左右。2、如果天氣比較炎熱，最好裹上保鮮膜後放進冰箱保鮮室裏，不能常温保存。需要注意的是，蒸熟的螃蟹只能短期保存，不能過夜或長期...

很多人在第一次嘗試做饅頭的時候，可能都掌握不好饅頭的火候，導致做出來的饅頭第一次沒有蒸熟，那麼饅頭沒蒸熟怎麼補救呢？1、饅頭沒蒸熟補救的方法是可以重新回籠蒸熟，並且在鍋內加入少許白酒，燒到鍋裏面氣足時，饅頭就蒸熟了...

蒸雞蛋大約需要15分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘，然後利用餘温繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋又叫雞蛋羹，是一道中國非常傳統的經典美食，主要是以雞蛋、水為主...

螃蟹開水煮需要15~20分鐘。根據螃蟹的大小不同，煮制的時間也不一樣。小於3兩的螃蟹一般煮15分鐘便可以煮熟，3兩以上的螃蟹建議煮20分鐘左右，可以將螃蟹充分煮熟。蒸熟的螃蟹第二天還能吃麼蒸熟的螃蟹第二天不能吃。螃蟹...

蒸麪條是一道屬於河南、安徽等地的傳統麪食，它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹飪而成的，吃起來比較入味，還非常有嚼勁。那麼生面條蒸熟需要幾分鐘呢？1、二十分鐘。2、製作蒸麪條非常的簡單，我們只需要先在鍋中倒入...

大閘蟹是生活中很常見的一種海鮮食材，營養價值高，，肉質鮮嫩，蟹黃美味，很多人喜愛吃大閘蟹，尤其是裏面的蟹黃，那麼大閘蟹蒸熟了要怎麼保存呢？1、天氣温度很低的時候，大閘蟹沒吃完，下一頓再吃的話，可以放在陰涼通風的地方，保存6個小...

柚子的吃法有很多，蒸着吃就是其中比較特別的一種吃法，很多人都會在家蒸柚子吃。那麼柚子蒸熟後是涼性還是熱性呢？1、柚子蒸熟後是涼性。2、柚子通常含有大量的營養物質，如大量的維生素或膳食纖維，可以起到消火的作用，也可以...

食材：梭子蟹3只、姜5克、上海青20克上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。2.薑切片。3.蒸鍋中加水，將梭子蟹肚子朝上放入蒸架上，上面放薑片，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴即可。...

公蟹的性腺絕大部分是精巢，它在性成熟期會急劇增大，形成膠狀的蟹膏，顏色為白色，不過跟母蟹一樣，緊挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟後是黃色的，看起來如同蟹黃一樣，但口感不同。螃蟹要蒸多久才能蒸熟整隻活螃蟹...

梭子蟹是生活中比較常見的一種食物，吃法比較多，味道好，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會自己在家做梭子蟹吃。那麼梭子蟹沒蒸熟能吃嗎？1、梭子蟹沒蒸熟不建議吃。2、梭子蟹作為一種海鮮，長期生活在海洋中。體內可能攜帶一...

柚子是生活中比較常見的一種水果，吃法比較多，營養價值高，適量食用對身體有一定好處。那麼柚子蒸熟發苦能吃嗎？1、柚子蒸熟發苦不能吃。2、柚子蒸後味苦的原因可能是柚子沒有成熟，或者柚子已經變質。未成熟的柚子嚐起來又酸...

如果蒸的是現做的包子，一般需要水開後上鍋蒸20分鐘才能熟，包子蒸熟後還需關火燜3-5分鐘才能開鍋蓋。如果蒸的是速凍包子，一般蒸15分鐘就可以立刻開蓋，因為速凍包子都是用熟制包子進行快速冷凍保存的，時間長了水蒸氣凝結在...