相關麻辣的科普知識

要説現在搶手的創業項目，無疑是麻辣香鍋加盟項目了。麻辣香鍋在如今的餐飲界佔據着很重要的地位，很是受現代年輕人的喜愛。那麼麻辣香鍋加盟需要什麼條件呢？1、具有一定的資金實力，良好的信譽、投資意識、風險意識。2、具...

1、姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末備用，豆腐切成2釐米左右方塊，牛肉切末;2、鍋中加入適量水燒開，放入豆腐，加入鹽1勺，煮1分鐘，撈出瀝乾水分備用;3、鍋中加入適量油，燒至油温7成熱，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟;4....

一提到麻辣香鍋相信很多網友都會留下口水，因為麻辣香鍋實在是太美味了，麻辣的口感讓人慾罷不能，那麼網友們知道麻辣香鍋的做法嗎？對於不知情的網友們，下面我們來了解一下吧。1、準備一些你喜歡吃的食物然後處理好，比如清理...

酥脆麻辣餅是很多人都喜歡吃的一道美食，咬一口嘎嘣脆，而且吃起來也香辣酥脆，讓人回味無窮。現在很多人都想在家制作酥脆麻辣餅，但是不知道酥脆麻辣餅怎麼做的，今天小編給大家分享一下酥脆麻辣餅的做法吧。1、碗中加入300g...

鍋內加清水，加葱、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裏熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞...

隨着天氣越來越冷，很多朋友會選擇在這個時候吃一些麻辣的食品，而麻辣大蝦作為深受眾多美食愛好者喜歡的一道菜，無疑是最好的選擇，那麼麻辣大蝦做法是什麼呢？接下來小編給大家説一下麻辣大蝦做法是什麼。1、蒜切蒜米，蝦加鹽...

麻辣豆腐，又名“麻婆豆腐”是屬於川菜系。麻婆豆腐中國四川省傳統菜品之一，主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。麻辣豆腐始創於清朝同治...

1、將蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、紅椒切塊，2、小龍蝦去蝦線、蝦頭，然後清洗乾淨，3、油燒至5成熱，放入小龍蝦，炒至紅色盛出待用，鍋中留底油，4、放入豆瓣醬、蒜片，葱片、幹辣椒，桂皮、香葉，花椒炒香，5、倒入小龍蝦翻炒，倒入啤酒...

步驟1準備食材：龍蝦500克、大葱50克、姜1塊、幹辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、香菜5克、花椒15克、油適量。步驟2小龍蝦用刷子洗淨。步驟3剪掉頭部。步驟4再從尾部去掉蝦線。步驟...

步驟1食材：排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、八角1個、小葱4根、幹辣椒3個、花椒1克、上海青100克。調味料：食用油5克、料酒2克、豆瓣醬5克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、花椒粉1克、白糖1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中...

麻辣拌主要是用一些蔬菜和肉品經過一些辣椒調料攪拌以後製作而成的一種食物。下面一起來看看麻辣拌的熱量是多少。1、一份麻辣拌的重量大概在500克左右，含有熱量300大卡。2、這種麻辣拌的營養價值比較均衡，除了含有維生...

相信很多朋友都非常喜歡吃麻辣香肚，不過大家都是在飯店吃的比較多，很多少朋友會在家裏自己做的，也不會知道麻辣香肚的做法，所以下面讓小編為大家介紹一下麻辣香肚怎麼做吧！1、毛肚洗淨切條，青菜焯水放入碗中。2、鍋中放油，放...

步驟1準備食材：鴨脖2根、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、辣椒醬1湯匙、油適量、冰糖5克、大葱10克、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、花椒20克、桂皮1塊、幹辣椒10克、草果1個、香葉2片。步驟2薑切片。步驟3蒜拍扁。步驟4大葱...

麻辣爆肚是一個特別受歡迎的小吃，我們不僅可以在大街上隨便能買到麻辣爆肚吃，而且我們還可以在家制作麻辣爆肚，那麼麻辣爆肚做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下麻辣爆肚做法吧。1、把牛肚切片，越薄越好，燒開水，焯一遍備用...

蝦是一種非常常見的海鮮，而且也是非常受歡迎的一種食材。蝦的種類有很多，而且做法也是有千萬種，下面一起來看看如何製作麻辣龍蝦尾。1、準備好好龍蝦尾，並清洗乾淨。2、在鍋裏放入適量的油。3、等油熱鍋後，倒入適量的花椒...

麻辣豆腐是川菜。麻婆豆腐是以豆腐為主要原料，蒜苗、牛肉末為輔料的一道四川省傳統名菜，其特點是色澤紅亮，亮汁亮油，麻辣味厚，細嫩鮮香。此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現得淋漓盡致。早期...

麻辣香鍋是一種大雜膾的美食做法，裏面可以放入各種各樣的配菜，葷素搭配，營養均衡。那麼麻辣香鍋屬於什麼菜系呢？1、麻辣香鍋，發源於中國重慶市，是川渝地方麻辣風味菜品，為四川菜系。2、麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為...

步驟1準備食材：蛤蜊200克油適量、食鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小米椒10克、花椒5克、雞精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、紅油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙步驟2蛤蜊用鹽水浸泡1小時。步驟3小米椒切圈。步驟4小葱切葱花。步驟5姜...

麻辣拌與麻辣香鍋都是一道非常誘人的美食，很多人都喜歡二者又麻又辣的味道，但卻不知道二者間的區別是什麼。那麼麻辣香鍋與麻辣拌的區別是什麼呢？1、做法：麻辣拌是將原料煮過後瀝乾水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌...

隨着冬天的來臨，很多地方的氣温不斷降低，很多地方的人都開始吃上火鍋了。火鍋可以説是我們中國的一種特色美食，更是受到人廣為喜歡。那麼今天小編就為大家介紹一下麻辣海鮮鍋怎麼做，請看下面介紹內容。1、準備好用料：梭子...

麻辣拌起源於遼寧省撫順市，所以是遼寧省撫順的小吃，並且這種美食早在上個世紀90年代的時候就已經出現了。麻辣拌是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發明的，非常受歡迎，有醬香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、鹹辣口味、甜...

步驟1準備食材：大雞腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小米椒3個、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2小葱打結。步驟3青尖椒切圈。步驟4小米椒切圈。步驟5姜一部分切片...

麻辣粉對於很多人來説是非常喜歡的一道美食，不過很少會在家裏做麻辣粉，因為不知道麻辣粉的做法，所以下面小編為大家介紹一下麻辣粉怎麼做吧！1、準備米粉200g，油20g，鹽10g，八角5g，生抽20g，花椒5g，葱絲20g等食材。2、米粉用清水洗...

隨着生活水平的提高，越來越多人開始注重飲食衞生了，現在很多人喜歡選擇在家烹飪美食，其中水煮麻辣泥鰍是比較受歡迎的一道美食，那麼水煮麻辣泥鰍的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下水煮麻辣泥鰍的做法吧。1、泥鰍加入...

步驟1準備食材：草魚200克、蛋清1個、黃瓜30克，白蘿蔔30克、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油適量、幹辣椒5克，麻辣水煮魚調料1湯匙。步驟2草魚洗淨切片。步驟3黃瓜洗淨切條...