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步驟1食材：豬肉400克、青椒150克、姜5克、小葱1根、澱粉2克、白芝麻1克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、醬油2克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3豬肉切大片，加...

步驟1準備食材：排骨200克、基圍蝦100克、油適量、土豆20克、蓮藕30克、西蘭花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、鹽1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣醬1茶...

步驟1準備食材：基圍蝦250克、小黃瓜50克、土豆50克、蘆筍50克、青椒2個、紅椒1個、洋葱50克、料酒2湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、花椒油1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬2茶匙、幹辣椒5個、姜1塊、蒜3...

步驟1準備食材：牛蛙200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、小米椒10克、泡椒10克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、蒸魚豉油1茶匙、白胡椒5克、澱粉5克、小葱1根、西紅柿20克步驟2牛蛙洗淨去爪剁小塊。步驟3蒜切片。步驟4姜切...

牛肉是我們日常生活常見的食材，牛肉不僅含有豐富的蛋白質，而且味道鮮美，現在很多人都喜歡用牛肉製作各種各樣的美食，其中幹鍋帶皮牛肉是比較受歡迎的一道菜，那麼幹鍋帶皮牛肉怎麼做呢？今天小編帶大家瞭解一下。1、將帶皮牛...

步驟1準備食材：魷魚200克、蝦100克、土豆50克、萵筍50克、油適量、鹽1茶匙、花椒5克、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、紅尖椒10克、白芝麻1茶匙步驟2魷魚洗淨切段。步驟3蝦剪去蝦鬚，挑去...

食材：山藥300克洋葱30克杭椒2根小米椒5個小葱2根蒜4瓣幹辣椒5個花椒1克豆瓣醬1勺澱粉1勺生抽1勺1.山藥洗淨切長條，放入澱粉1勺拌勻，洋葱切條；杭椒斜刀切段，小葱切葱花，小米椒斜刀切段，蒜4瓣切粒，幹辣椒5個剪成段；2.鍋內放入適...

步驟1準備材料：土豆200克、小米椒3個、小葱2根、生薑1塊、大蒜5瓣、香菜1小段、幹辣椒適量、花椒2克、豆瓣醬1湯匙、熟芝麻1克、辣椒麪3克、孜然粉3克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、白砂糖1克、油適量、澱粉適量。步驟2土豆去...

步驟1準備食材：排骨200克、土豆50克、胡蘿蔔30克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬1茶匙、幹辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1塊、蒜3瓣步驟2排骨洗淨（提前叫老闆處理好）。步驟3土豆去皮切小塊。步驟4...

步驟1準備食材：雞肉200克、洋葱20克、香菇20克、胡蘿蔔20克、幹鍋調料粉1包、油適量、鹽1茶匙、小米椒10克、姜1塊、蒜3瓣、白芝麻5克、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2雞肉洗淨剁小塊。步驟3洋葱切片。步驟4香菇...

蝦，一種永遠都吃不膩的食材，無論是簡單的水煮，還是油爆，都超級好吃。但最讓人愛不釋手的應該還是這道麻辣幹鍋蝦。那麼幹鍋蝦怎麼做呢？1、首先把買回來的基圍蝦清洗幾遍（特別是蝦的腹部要多刷幾次），然後用剪刀把蝦頭剪掉，再用...

麻辣香鍋和幹鍋在很多川菜店裏都會見到，但是有很多朋友會對麻辣香鍋和幹鍋混淆，其實兩者還是有比較大的區別。那麼麻辣香鍋與幹鍋的區別是什麼呢？1、湯汁含量不同：幹鍋，顧名思義是乾的，只有少量湯汁在火上慢煨的菜。製作幹...

步驟1準備食材：杏鮑菇200克、五花肉100克/油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、豆瓣醬10克、豆豉5克、生抽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、青尖椒1個、紅尖椒1個、小葱1根、洋葱10克步驟2杏鮑菇洗淨切成條。步驟3五花肉洗淨...

步驟1食材：花菜250克、五花肉100克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、料酒2克。步驟2花菜掰成小朵。步驟3五花肉切薄片。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6姜切...

海鮮是大家都非常喜歡吃的食物，而且在眾多的食品中，海鮮是最具營養價值的食品之一了。另外海鮮的做法也是有很多種的，而海鮮幹鍋就是非常受歡迎了，那麼海鮮幹鍋怎麼做呢？下面小編就為大家介紹一下步驟。1、食材用料：萵筍50...

1、姜和大葱切塊，蘑菇和蒜同樣切好，然後把雞腿肉切大塊，幹辣椒剪開。2、鍋中熱油先倒入雞腿肉，中火翻炒五分鐘後盛出。3、鍋中換新油並倒入姜蒜以及大葱、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香後倒入雞肉塊，再放入蘑菇塊，加入適量醬油...

食材：五花肉200克，幹茶樹菇100克，生抽1勺，姜1塊，蒜2瓣，花椒2克，幹辣椒3個，豆瓣醬1勺，青椒1個做法：1、茶樹菇放入清水中浸泡1小時，五花肉切片，青椒去蒂切小塊，姜1塊切片，蒜2瓣切片，幹辣椒3個剪成段；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入...

步驟1準備食材：土豆300克、幹蕨菜200克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、小葱3顆、食用油10克、鹽1克、花椒麪1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2土豆削皮、切長條。步驟3蕨菜温水浸泡1小時、泡發後撈出切段備用。步驟4大蒜切末。...

步驟1主料：熟豬大腸200克、芹菜50克輔料：豆瓣醬1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、小葱1根、蒜3瓣、小米椒5克、青椒1個、紅椒1個、油適量步驟2豬大腸洗淨切小塊。步驟3芹菜洗淨切段。步驟4小葱...

步驟1準備食材：鴨翅200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅辣椒20克、幹辣椒5克、花椒5克、八角5克、小葱1根、豆瓣醬5克、生抽1茶匙步驟2鴨翅剁成段。步驟3紅辣椒切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段...

步驟1食材：蝦300克，香菜1根，大葱1段，洋葱半塊，大蒜2瓣，幹辣椒10份，小米椒2個。輔料：豆瓣醬1湯匙，老抽1湯匙，雞精1茶匙，鹽1茶匙，油適量。步驟2大蝦洗淨去蝦線。步驟3大葱切圈。步驟4香菜切段。步驟5洋葱切小塊。步驟6小米辣切段。...

牛蛙相信大家都非常熟悉了，牛蛙肉質鮮嫩，由於其含有豐富的蛋白質以及極低的脂肪，十分適合想吃肉又怕長胖的朋友食用，牛蛙的做法有很多，其中一種就是幹鍋牛蛙了，下面小編就為大家介紹一下幹鍋牛蛙怎麼做。1、準備好用料：主料...

牛蛙是一種營養價值非常高的食材，雖然並不像是豬肉一樣常見，但它的受歡迎程度也是不亞於豬肉的，那麼幹鍋牛蛙是什麼菜系呢？1、幹鍋牛蛙是一道以牛蛙、洋葱為主要食材製作的川菜。2、煮幹鍋牛蛙注意事項：挑選正規平台選購美...

蝦是我們日常生活中常吃到的食物，具有低脂高蛋白的特點，是一種健康的高營養的肉類品種。下面一起來看看幹鍋香辣蝦的製作流程是什麼。1、準備好所需要的食材，土豆去皮切片，芹菜切斷，蓮藕去皮切片，大葱切小段，大蒜切片。2、大...

食材：牛蛙600克土豆100克洋葱半個芹菜50克小米椒40克青尖椒20克姜1塊蒜6個大葱1段香菜1根豆瓣醬1勺生抽1勺老抽3克料酒2勺蠔油1勺幹辣椒10克花椒3克胡椒粉2克澱粉1勺1.牛蛙洗淨，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺醃製20分...