相關鹼性的科普知識

很多茶友都知道，茶屬於弱鹼性食品。但有好事者用pH試劑來測試，卻發現，茶湯（即茶內含物質水溶液）pH值大致在5.5~7，屬於酸性。那麼茶是酸性還是鹼性呢？1、茶葉是鹼性食物，酸性和鹼性食物是根據食物經過消化、吸收、代謝後，最後在...

油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。那麼油條是酸性還是鹼性呢？1、油條是鹼性。2、所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決...

氯化銨是不是鹼性的，它屬於酸性，水溶液呈弱酸性，加熱時酸性增強。對黑色金屬和其它金屬有腐蝕性，特別對銅腐蝕更大，對生鐵無腐蝕作用。氯化銨可用作原料，製造乾電池和蓄電池、其他銨鹽、電鍍添加劑、金屬焊接助熔劑;用作染...

西瓜是鹼性的。西瓜是人們夏天時最喜歡的水果之一，夏天吃西瓜冰涼爽口。且西瓜不僅果肉飽滿，還含有大量的蘋果酸、葡萄糖、果酸、蛋白氨基酸、番茄素和豐富的維生素C等營養物質。西瓜的種子中含油，可以作為消遣的食品。...

醋是我們生活中常見的食物，廚房的用料中，我們會看到有陳醋、白醋、醋精等。而在飲料的食品中，我們可以看到有蘋果醋、酸梅醋、藍莓醋等。可以説，醋無處不在，那麼食用醋是酸性還是鹼性呢？1、食用醋是鹼性。2、醋的學名叫乙酸...

鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等，那麼含鹼性的食物有哪些？1、海帶，大家都非常地熟...

堅果是乾果類果實，屬於鹼性食物。堅果一般分兩類，第一類為樹堅果，比如杏仁、腰果、榛子、核桃、開心果、夏威夷果等，第二類為種子堅果，比如花生、葵花瓜子、南瓜子、西瓜子等。堅果是植物的精華部分，含有蛋白質、油脂、礦物...

酸奶是鹼性。酸奶口感偏酸，富含大量的鈣、鉀等元素，經過人體內各種酶的代謝分解後呈現鹼性，屬於鹼性食品。每天喝一杯酸奶有利於調節人體酸鹼平衡，促進消化，保護腸胃功能，預防便祕，並且能有效抑制癌細胞的產生。...

皂在日常生活中經常有使用，在古代時候就是用來洗衣服的，現在就是用來洗手的比較多，皂有不同的種類，那麼透明皂是鹼性的嗎？1、透明皂確實是鹼性的。雖然比其他的肥皂鹼性弱一些，但是還是有着很強的去污能力的，所以生活中還是...

李子是一種生活中常見的水果，與桃子齊名。提到李子，大家不禁嘴巴會泛酸，開始分泌唾液，其實酸並不是所有李子的味道。不同品種的李子個頭、味道、顏色也是有所差異的，不管是生吃還是醃製，都有它的特點。那李子是酸性還是鹼性...

蔬菜中含有多種鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質，這些物質被人體消化吸收之後，通過身體的新陳代謝，最後轉化為鹼性。這類蔬菜被稱為鹼性蔬菜。那麼鹼性蔬菜有哪些呢?一般常見的鹼性蔬菜按四氣五味來分，首先寒性的鹼性蔬菜有番茄、...

粉條屬於鹼性食物，我們常見的鹼性食物有佛手瓜、杏仁、栗子和竹筍，還有海帶等。粉條是以大米，豆類、薯類和雜糧為原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。粉條加工在我國有千餘年的歷史，各地均有生產，呈灰白色，黃色或黃褐色...

很多人都不瞭解ph值的概念，ph值就是身體內的酸鹼性度，很多人都因為總是長期吃一些葷菜，最後回導致身體內酸性比較多，ph值就會不正常，那麼酸鹼度ph值是多少呢？1、PH值的中性值就是7，因為PH值的範圍是0-14。2、0-7屬酸性，7-14屬...

熱乾麪來自湖北武漢，是中國十大面條之一，許多湖北人平時早上吃早餐，會選擇吃熱乾麪，那麼熱乾麪是鹼性食物嗎？1、熱乾麪是鹼性食物。2、在製作麪條的時候，在麪粉中加入鹼、食鹽、水，再加入麪條機，可以迅速的做出麪條了，熱乾麪的...

檸檬是鹼性食物的原因是檸檬被攝入人體後，最終產生的代謝物呈鹼性。檸檬汁進入人體後，便會氧化燃燒成二氧化碳和水排出體外，其餘的部分則變成無機鹽。因為這些無機鹽中鈉、鉀、鈣等的含量較多，所以檸檬是鹼性食物。一般食...

蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質，那麼鹼性的蔬菜有哪幾種？1、屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、...

鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。那麼鹼性主食有哪些？1、主食沒有鹼性的，主食都...

玉米是一種粗糧，多吃對身體是有好處的，玉米的吃法也是比較對的，還可以燉湯一起吃，營養也是比較豐富的，那麼玉米是酸性還是鹼性呢？1、玉米是鹼性。2、玉米中礦物質元素含量是比較高的，在進入人體後，經過胃腸消化代謝後的最終代...

強鹼性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。鹼性水果有香蕉、芒果、橘子、櫻桃、榴蓮、葡萄等，其中香蕉屬於寒性的鹼性水果，芒果為涼鹼性，果肉中富含糖、蛋白質和粗纖維...

相信很多懷孕的人都聽説過生孩子有個規則是男酸女鹼，所以很多朋友為了生男孩都會選擇吃酸性的，但懷孕後都會燉雞湯或吃雞肉，所以公雞是酸還是鹼性？讓我們一起去了解一下情況吧！1、雞肉是偏鹼性的食物，很多人的體質都是偏酸...

粽子營養豐富，也非常管飽，經常食用對身體是有一定好處的，但是我們都知道食物分為酸性以及鹼性，那麼粽子到底是其中哪種呢？粽子是鹼性還是酸性呢？1、其中粽子是鹼性還是酸性並不一定，主要還是要知道製作的時候用的什麼材料。2...

麪包是酸性食物。因為麪包大多都是由小麥粉製作而成的，而小麥是穀物中的一種，其中包含了大量的蛋白質，而進入體內之後，所產生的代謝物為酸性物質，因此麪包是屬於酸性食物中的一種。食品的酸鹼性與其本身的pH值無關（味道是酸...

洋葱是鹼性食物。食物的酸鹼性指的是，食物中的物無機鹽屬於酸性還是鹼性，一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物。而一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內...

鹼性水果是指含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等多種微量元素，在經過人體的消化吸收後，代謝出鹼性物質的一類水果。如檸檬、蘋果、橘子、葡萄、柚子等。鹼性水果按照寒涼性，分為寒性水果、涼性水果、平性水果和熱性水果。鹼性寒性...

早餐：蔬菜蛋花湯、高纖維饅頭、水煮蛋、小米粥、蔬菜粥、高纖維豆漿。午餐：高纖維大米加清炒時蔬加京醬肉絲、高纖維饅頭加涼拌蔬菜加香菇肉湯、蔬菜湯加仔姜鴨絲。晚餐：西紅柿蛋湯加油燜雞、涼拌豆腐加蓮藕燉排骨、高纖...