橘子是人們喜愛的水果之一,其果肉厚實,味甜多汁。橘子含水量高,而且富含膳食纖維和維生素,可促進腸胃蠕動,幫助消化。橘子富含維生素C與檸檬酸,有助於開胃消食、生津止渴,具有美容、消除疲勞的作用。橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,降低膽固醇。吃橘子還可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。但橘子不能多吃,它屬於温性水果,且含糖量較高,多吃容易上火。其表現為口乾舌燥、喉嚨痛、便祕等現象。還可能患上胡蘿蔔素血癥,另外,潰瘍患者要謹慎食用,高血糖患者忌食。