酸奶是一種對人體非常有好處的飲品，超市中酸奶的口味、種類也有很多，但出於安全的考慮，不少消費者更喜歡在家自制酸奶。自制酸奶離不開酸奶機，那麼酸奶機選購要注意什麼呢？
1、外觀：一般酸奶機的製作較為簡單，因此有些小型的廠家可能會偷工減料，導致一些酸奶機外觀存在做工粗糙，接縫不勻、材質質量低等缺點。所以在選購時，要注意觀看酸奶機的做工是否精細，一般做工精細的摸起來手感會很好，接縫也很均勻，外表光滑沒有雜質。
2、設計：好的酸奶機在設計上也是有講究的，在選購時要注意均温結構設計，這可以使酸奶機內各個地方温度一致，防止有些地方高温殺死酸奶中的乳酸菌，保證乳酸菌的活性。還要注意選擇透明蓋，這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。要看是否採用了保鮮盒式容器設計，這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性，使酸奶在製作過程中免受其它雜質的污染。
3、功能：市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展：不但可以製作益生菌、普通兩種酸奶，還可以製作果奶、果酒，甚至用酸奶機做米酒都可以，建議大家選購功能相對豐富的產品，尤其是益生菌酸奶和製作納豆功能非常實用。
以上就是酸奶機選購要注意什麼的介紹了，希望對你有幫助。
