步驟1準備食材:方便麪100克、雞蛋1個、胡蘿蔔30克、黃瓜30克、洋葱20克、葱花10克、方便麪調料1包。 步驟2鍋中放入適量水燒開,放入方便麪煮至7成熟,然後撈出過涼水瀝乾。 步驟3雞蛋放入碗中打散,鍋中放入食用油,放入雞蛋液,快速炒散。 步驟4鍋中放入胡蘿絲、洋葱絲、黃瓜絲炒至斷生。 步驟5加入方便麪,翻炒均勻。 步驟6再加入調料包,翻炒均勻。 步驟7生抽半勺,翻炒均勻後即可出鍋,最後撒上葱花即可。