步驟1準備食材:羅非魚200克、燒烤醬1茶匙、孜然粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊。 步驟2羅非魚洗淨打上花刀。 步驟3薑切片。 步驟4首先在容器中放入羅非魚、料酒,燒烤醬抹均勻,再將薑片放入魚肚內醃製1小時。 步驟5然後將醃製好的羅非魚放入烤盤中,再放置烤箱中,150度烤20分鐘。 步驟6最後取出裝盤,撒上孜然粉即可。