步驟1準備食材:滑菇30克、豆腐200克、小葱1根、水發黑木耳20克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、紅棗5顆。 步驟2滑子菇洗淨備用。 步驟3薑切片。 步驟4豆腐切塊。 步驟5小葱切葱花。 步驟6紅棗去核切片。 步驟7起鍋倒油,油熱加入滑菇、黑木耳煸炒出香味盛出備用。 步驟8砂鍋中倒入姜、炒好的食材,紅棗,再倒入適量水,大火燒開,轉小火煲20分鐘。 步驟9然後加入豆腐繼續煲10分鐘。 步驟10接着加入鹽調味,最後盛入碗中,撒上葱花即可。