相關手拍黃瓜怎麼做的科普知識

相信很多人都喜歡吃涼拌，而手拍黃瓜又是比較受歡迎的一種涼拌，現在很多人都喜歡在家制作手拍黃瓜吃，那麼手拍黃瓜做法是什麼呢？今天小編給大大家分享一下手拍黃瓜的做法吧。1、將黃瓜洗淨，拍酥、切段。2、香菜洗淨切成末，倒...

1、用鹽將黃瓜搓洗乾淨，再用流水沖洗，切去黃瓜的頭尾；2、拿一把乾淨的刀過一下水，再放砧板上拍一下，拍的時候稍稍用力，把整條黃瓜都拍碎；3、然後將黃瓜切成塊，裝進盤子裏備用；4、大蒜去皮剁碎，鍋放油燒至七成熱，關火後倒入蒜、辣...

黃瓜洗淨，用刀從頭到尾拍開，切小塊，大蒜切末，將黃瓜和蒜末放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌勻即可。怎麼拍黃瓜食材：黃瓜1根，鹽1勺，雞精半勺，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克拍黃瓜的做...

步驟1準備食材：黃瓜1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、雞精半勺、鹽半勺。步驟2黃瓜去皮洗淨，對半切開，切片。步驟3蒜切末。步驟4雞蛋打入碗中，攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞蛋炒熟，撈出備用。步驟6鍋中放入適量...

步驟1食材：麪粉300克、溫水150克、酵母3克、肉末250克、黃瓜200克、大蔥10克、姜3克。調味料:鹽1克、五香粉1克、生抽3克、雞精1克、耗油2克、花生油2克。步驟2酵母加溫水化開，放入麪粉拌勻成絮狀，揉成光滑麪糰，放置發酵...

1.黃瓜洗淨，用刀從頭到尾拍開，切小塊，蒜切末；2.黃瓜、蒜末放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌勻即可。...

拍黃瓜步驟：1.黃瓜洗淨，用刀從頭到尾拍開，切小塊，蒜切末。2.黃瓜、蒜末放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌勻即可。...

步驟1準備食材：黃瓜200克、蒜3瓣、生抽1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、陳醋1茶匙、油適量、老抽1茶匙。步驟2黃瓜洗淨切條。步驟3小米辣切圈。步驟4蒜切末。步驟5碗中倒入黃瓜、鹽，拌勻醃製2小時。步驟6然後起...

步驟1準備食材：黃瓜半根、雞蛋3個、鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量。步驟2黃瓜去皮。步驟3黃瓜切細絲。步驟4雞蛋打入碗中。步驟5快速打散。步驟6雞蛋中放入黃瓜絲、鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻。步驟7鍋中放入適量油，油溫...

步驟1準備食材：黃瓜1根、河蝦80克、大蒜2瓣、小米椒3個、生抽10克、香油適量、鹽1勺、雞精1勺。步驟2黃瓜洗淨去皮。步驟3除去中間瓜瓤部分，再斜刀切成菱形小塊。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6鍋中放入適量水...

步驟1準備食材：黃瓜200克、鹽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙、醬油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙步驟2黃瓜洗淨用刀背拍碎。步驟3再斜刀切小塊。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。...

步驟1食材：黃瓜300克、幹辣椒5個輔料：醋1勺、雞精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少許步驟2將黃瓜去皮步驟3切成細條步驟4幹辣椒切碎步驟5蒜切末，蒜末放入黃瓜上步驟6鍋中倒油，放入少許花椒步驟7待油熱後放入幹辣...

步驟1食材：黃瓜1根、紫蘇30克、蒜2瓣、小米辣3個。調味料：鹽1克、雞精1克、蠔油2克、芝麻油1克、生抽2克。步驟2黃瓜洗淨、切片。步驟3紫蘇切碎。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切末。步驟63、碗中放入黃瓜、紫蘇、蒜、小米...

步驟1食材：黃瓜皮100克、豌豆粉50克、清水150克、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料：雞精1克、生抽2克、醋1克、辣椒油5克。步驟2黃瓜皮放入料理機中，加70克清水，攪拌成汁，用紗布過濾，擠出黃瓜汁備用。步驟3豌豆粉加入黃瓜汁...

手拍黃瓜是一道簡單易上手的涼拌菜，但想要把拍黃瓜做的入味也需要一定的技巧，那麼手拍黃瓜怎麼做才入味呢？1、注意手法：拍黃瓜的時候一定要內酥外不散，我平常用的一個辦法是，拍下去，一定不要回第二次，第二次就容易拍散，這時候...

黃瓜洗淨，切長條，放鹽2勺攪拌均勻，醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油溫燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、雞精攪拌均勻，倒入黃瓜中拌勻醃製1小時，醃好...

步驟1食材：黃瓜400克，鹽1勺，雞精半勺，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克。步驟2黃瓜洗淨，用刀從頭到尾拍開。步驟3切小塊。步驟4蒜切末。步驟5黃瓜、蒜末放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克...

步驟1食材：黃瓜2根、蒜2瓣、紫蘇4片，小米椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2黃瓜洗淨，切1釐米厚片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5紫蘇洗淨，切細絲。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，放入黃瓜片，煎至變軟。步...

步驟1準備食材：黃瓜200克、水發木耳100克、蒜3瓣、小蔥1根、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2黃瓜去皮切片。步驟3木耳洗淨備用。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先鍋內...

步驟1主料：黃瓜半根、雞蛋3個輔料：鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量。步驟2黃瓜去皮洗淨切細絲。步驟3雞蛋打入碗中，快速打散。步驟4放入鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻，放入黃瓜絲攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，倒...

相信不少的朋友都喜歡做點小吃，小吃能夠解饞，特別喝酒時候，吃一點小吃，味道更佳。說到小吃，那麼就不得不提一下拍青瓜了。那麼大家知道拍青瓜怎麼做嗎？今天小編就爲大家帶來具體的方法，請看下面內容。1、準備好材料：青瓜、蒜...

步驟1準備食材：南瓜200克、鹹蛋黃2個、鹽1茶匙、澱粉2湯匙、油適量。步驟2南瓜去皮。步驟3南瓜切條，不要切得太薄。步驟4鹹蛋黃剁碎。步驟5南瓜先用水煮1分鐘。步驟6水裏加入鹽。步驟7南瓜煮熟撈出。步驟8南瓜裹上澱粉...

步驟1準備食材：老黃瓜200克、油適量、小蔥1根、鹽1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉5克。步驟2老黃瓜洗淨去皮，去瓤切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4首先起鍋倒水，水開放入黃瓜片、少許油煮開。步驟5然後加入鹽、胡椒粉，繼續燜煮2分...

步驟1準備食材：黃瓜500克、生薑1塊、大蒜4瓣、幹辣椒4個、花椒5克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、涼開水少量。步驟2蒜切末。步驟3生薑切末。步驟4幹辣椒剪成絲。步驟5黃瓜洗淨切成蓑衣花刀。步驟6放入...

步驟1食材：黃瓜200克、火腿200克、大蒜3瓣。輔料：油適量、生抽1勺、鹽1勺。步驟2黃瓜去皮切絲。步驟3火腿切絲。步驟4蒜切末。步驟5黃瓜加鹽醃製3分鐘，用力擠幹水分。步驟6炒鍋油溫6成熱，放入蒜，加入火腿。步驟7倒入黃瓜，調...