高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,經常食用對人體健康有益。高纖維食物按照類別有:
穀類:如大麥、玉米、高粱米、燕麥等;
豆類:如黃豆、青豆、豌豆、蠶豆等;
菌類:如干香菇、幹木耳、幹蘑菇等;
蔬菜類:如竹筍、茄子、菠菜、蘿蔔等;
堅果類:如杏仁、開心果、松子等;
膳食纖維在腸道健康、飽腹感和體重調節、預防脂代謝紊亂等方面有一定的健康功效。富含膳食纖維的食品雖然有種種好處,但也不可偏食,正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均衡。
高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,經常食用對人體健康有益。高纖維食物按照類別有:
穀類:如大麥、玉米、高粱米、燕麥等;
豆類:如黃豆、青豆、豌豆、蠶豆等;
菌類:如干香菇、幹木耳、幹蘑菇等;
蔬菜類:如竹筍、茄子、菠菜、蘿蔔等;
堅果類:如杏仁、開心果、松子等;
膳食纖維在腸道健康、飽腹感和體重調節、預防脂代謝紊亂等方面有一定的健康功效。富含膳食纖維的食品雖然有種種好處,但也不可偏食,正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均衡。