威士忌是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。那麼網友們知道威士忌酒歷史起源是什麼嗎？
1、截至2014年，威士忌酒的起源已不可考，但是能確定的是，威士忌酒在蘇格蘭地區的生產已經超過500年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區是所有威士忌的發源地。
2、根據蘇格蘭威士忌協會(Scotch Whisky Association)的說法，蘇格蘭威士忌是從一種名爲“Uisge Beatha”(意爲“生命之水”)的飲料發展而來的。
3、蘇格蘭的威士忌在15世紀時，更多的是作爲驅寒的藥水。
4、公元11世紀的時候，愛爾蘭的修道士到達了蘇格蘭傳達福音，由此帶來了蘇格蘭威士忌的蒸餾技術。
5、1780年，合法的蒸餾廠僅有8間，而那些大大小小的非法蒸餾廠則達到了400多間。他們只能透過偷工減料的方式來生產威士忌，蘇格蘭威士忌的名聲也日趨“敗壞”。
6、1823年，英國國會透過頒佈《消費法》(Excise Act)爲合法蒸餾廠營造比較寬鬆的稅收環境，同時又大力“圍剿”非法蒸餾廠，從而極大地促進了蘇格蘭威士忌產業的發展。
7、1831年，蘇格蘭引進的塔式蒸餾鍋(column still)，這種蒸餾鍋可以進行連續蒸餾，極大地提高了蒸餾效率，從而降低了威士忌的價格，使威士忌更加平民化。
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