泰安市，山東省地級市，位於山東省中部，北依省會濟南，南臨曲阜，東連商城臨沂，西瀕黃河，總面積7761平方千米。泰安因泰山而得名，“泰山安則四海皆安”，寓國泰民安之意，城區位於泰山腳下，依山而建，山城一體。那麼泰安特色小吃有哪些呢？
1、範鎮火燒：又稱泰山火燒，是一道色香味俱全的傳統小吃。因產于山東省泰安市岱嶽區範鎮而得名，是範鎮第一名吃。在全國各地享有盛名，銷量多個國家和地區。
2、泰安煎餅：山東煎餅，傳統特色麪食。源於泰安，這是齊魯晚報有文字記載最早的。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。
3、泰安豆腐：中外遊客稱之爲“神豆腐”。有“泰安三美，白菜、豆腐、水”之譽。據民間傳說，自宋代在泰山腳下建城以後，城郊四周農村豆腐業不斷髮展，城內“凌晨街街梆子響，傍晚戶戶豆腐香”的景象，歷久不衰，形成山城的一大特色。
4、泰山豆腐面：山東泰安傳統小吃，老少皆宜，是泰山斗姆宮、尼姑庵待客的素面。用泰安豆腐及山菜作滷，色澤黃、綠、白相映，清鮮爽口。
5、泰安白蜜食：是山東泰安經典地方小吃。以芝麻、花生油、細麪粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料，經磨、蒸、發、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序製成，工藝精巧考究。含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖、維生素C等多種營養成分，具有鬆、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不膩的風味特點。
6、醬磨茄：是一道以茄子、鹽、甜醬等爲主要食材製作的美食。口味鮮鹹，是“泰安”三寶之一。清咸豐年間創制，“泰安三寶”之一，同治年間定爲貢品。選用上旺村特產的黑色堅硬茄子，用燒磚磨去茄皮，榨出茄汁，鹽醃後，榨出鹽水，投入新鮮甜醬缸內，半月後撈出上市。清香肉嫩，鮮美可口。
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