韭菜雞蛋餡是很多人都非常喜歡吃的，那麼韭菜雞蛋餡怎麼調更好吃呢，在這裏就跟各位分享一下。
1、拿出雞蛋。把雞蛋打開放到碗裏。先把雞蛋開啟放到碗裏。準備好。
2、在碗中少加點鹽。再加一小勺水。用筷子把雞蛋攪拌均勻。在雞蛋裏邊加上適量的水和鹽，這樣做出來的雞蛋更鬆軟美味。
3、準備炒鍋。在鍋中放適量的油，把雞蛋倒進鍋裏，炒熟後，再盛出雞蛋。這樣雞蛋準備好了。先把雞蛋做熟，這樣做餡就方便多了。
4、把韭菜摘好。洗乾淨之後，切好。準備好韭菜餡，切的時候注意不要太長了。
5、把切好的韭菜和雞蛋放進大碗裏。加入適量的油、鹽、十三香。準備好調餡的大碗，放入韭菜和雞蛋。再加入佐料即可。
6、最後。把餡用筷子攪拌均勻即可。這樣韭菜雞蛋餡就調好了。攪拌均勻之後，餡就做好了。可以包水餃，做餡餅或者是包子。
以上的就是關於韭菜雞蛋餡怎麼調的內容介紹了，注意事項，韭菜雞蛋餡要先把雞蛋做熟。鹽一定要放適量。不要太鹹了。
