豆腐菜是源於河南、陝西一帶的一種特色小吃,製作原料主要有老豆腐、粉條等,但是很多人都不知道這道菜的做法,那麼家常豆腐菜的做法是什麼?1、準備好原料,這裏用到的是提前燉好的肉片。2、豆腐和配菜改刀切片。3、炒鍋倒油,放入蒜片炒香。4、放入胡蘿蔔,柿子椒翻炒。5、加水、老抽、蠔油、食鹽。6、放入豆腐和燉好的熟肉片小火燉20分鐘。7、燉制豆腐入味後關火,淋少許香油即可關於家常豆腐菜的做法是什麼內容的介紹就到這了。