步驟1準備食材:蝦仁100克、辣椒醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、油適量。 步驟2蝦仁洗淨。 步驟3起鍋倒油、油熱倒入蝦仁翻炒至熟、撈出備用。 步驟4然後將炒好的蝦仁倒入破壁機,加入鹽、雞精,加適量清水一起打成醬,倒入碗中。 步驟5接着碗中加入辣椒醬、豆瓣醬,攪拌均勻。 步驟6最後封上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時即可。