步驟1食材:低筋麪粉200克、胡蘿蔔2根、雞蛋1個、橄欖油10克。輔料:白砂糖10克、酵母粉3克、蔓越莓10克。 步驟2胡蘿蔔洗淨,切成小塊放入打汁機,加入清水適量,打成汁,漏網過濾到碗中。 步驟3大碗中放入麪粉、白砂糖、酵母粉、橄欖油,胡蘿蔔汁、攪拌均勻。 步驟4揉成麪糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。 步驟5再取出切成15克左右的小劑子。 步驟6搓成圓球壓扁後,用手指撓個洞,做成甜甜圈的形狀。 步驟7再放入蒸鍋,刷上橄欖油,放上蔓越莓。 步驟8蒸熟即可食用。