消化餅乾搗碎,黃油隔水加熱融化,把黃油放進消化餅乾裏,裝入布丁杯壓緊,將淡奶油打發,加入酸奶和吉利丁片拌勻,放進布丁杯,放冰箱冷藏5個小時,取出即可食用。
慕斯布丁怎麼做
材料:
消化餅乾150g,自制酸奶100g,吉利丁片1片,淡牛奶100g,糖粉20g,布丁杯5個,黃油15g
做法
1. 將消化餅乾搗碎,黃油隔水加熱融化;
2. 把融化的黃油放進消化餅乾裏,然後裝入布丁杯壓緊;
3. 將淡奶油打發,加入酸奶和融化的吉利丁片,攪拌均勻;
4. 放進布丁杯,放冰箱冷藏5個小時;
5. 取出即可食用。
小貼士:
慕斯布丁做好之後,可以撒上一些巧克力碎,或者是椰蓉,這樣味道會更好。