相关家常的科普知识

豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，主要营养成分碳水化合物，蛋白质，脂肪，钠等。在武汉一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。现在许多的豆皮都被作为制作为一道道不同的菜上了餐...

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形，那么爆炒花甲家常做法是什么？1、新鲜的花甲准备。2、...

梭子蟹是海鲜菜肴原料之一。梭子蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的话仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。常见的做法是蒸梭子蟹，容易制作，味道鲜美，充满香气。先将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子...

步骤1准备食材：豆角200克、油适量、盐1茶匙、鸡蛋1个、淀粉10克、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、步骤2豆角洗净切段。步骤3首先起锅倒水，倒入少许油，下入豆角煮至8成熟捞出备用。步骤4然后碗中倒入鸡蛋，加入淀粉、孜然粉、盐、...

素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾，那么家常素菜有哪些？1、西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋可以说是小孩最喜欢的一道家常素菜了，大部分的...

1.杏鲍菇2个洗净切条，青椒1个切条、小米椒5个切条，大蒜3瓣切末备用。2.锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇翻炒2分钟。3.加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟，调入盐半勺，鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克，翻炒均...

香葱鱼是一道非常美味的家常菜，不过对于没有做饭经验的朋友对于香葱鱼的做法并不是很熟悉，其实吧，香葱鱼做法很简单，那么下面小编就与朋友们分享一下香葱鱼家常做法吧，看完之后你应该就能学会。1、草鱼一条，用姜蒜加盐腌制...

目前牛奶火龙果饮品是非常受广大人们喜欢的，很多人由于不知道牛奶火龙果家常做法选择在外面购买，但价格是不便宜，喝得也不太放心。其实牛奶火龙果家常做法也不是很难，今天小编给大家分享一下牛奶火龙果家常做法吧。1、准...

食材：小芋头400克泡椒4个姜1块蒜2瓣步骤：1.芋头洗净，切块。泡椒4个切碎，姜1块切末，蒜2瓣切末2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟3.加入盐半勺、鸡精半勺...

醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料，那么家常醋溜白菜怎么做？1、准备所需食材。2、白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开。3、白菜帮从中间切一刀，方便切片，太...

糯米洗净蒸熟，捣成泥；年糕取出，放在容器里晾凉，然后揉年糕；揉好后，取一块年糕搓成长条，用保鲜膜包起来；做好所有的年糕条，盖上盖子冷藏。取出年糕切成小截，胡萝卜切片，洋葱切条；油烧热，下洋葱和胡萝卜炒香；加炒年糕酱、甜辣酱等炒香...

虾尾是一道深受大家喜爱的菜肴，在夜市上也常常能看到它的身影，那么，如何在家里也能吃到美味的虾尾呢？接下来介绍一下家常虾尾的做法。1、新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净，洗净后清水加两勺盐，浸泡半小时左右。2、浸泡后的虾尾...

蚂蚁上树是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。下面一起来看看蚂蚁上树的家常做法是什么。1、粉丝提前用开水泡软，然后适当剪一下，否则太长啦，夹起来不方...

芦笋的家常做法是：1、去掉芦笋根部较硬的部分，清洗干净；2、把芦笋切成一段段的小段；3、洗一点葱花，切细；4、起锅烧油，油热放芦笋；5、翻炒几分钟，加一点点水，继续翻炒；6、放盐，生抽、味精翻炒均匀；7、关火起锅，撒葱花。芦笋是天门冬...

酸辣开胃、下饭绝佳的酸辣土豆丝是家庭餐桌上最常见的家常菜之一。可以作为新手下厨必学的菜之一。土豆的营养很丰富，还有改善肠胃、预防高血压。土豆也是最常见的食材，对于土豆控来说，一碟酸辣土豆丝和一碗米饭就成为一...

豆腐皮洗净卷起来切丝，青椒切成丝，红椒切丝，香菜切段，锅中加清水，烧开后放豆腐皮煮2分钟，捞出过凉水，豆腐皮装碗中，撒干辣椒面拌匀，锅里倒油，油烧热后，浇在辣椒面上，碗中放香菜段和青红椒丝，再加盐、鸡精、酱油、耗油、香醋和香油，...

步骤1食材：茄子1根，泡椒5克，鸡蛋1个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克。调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀粉20克，盐2克、水淀粉4克。步骤2茄子切厚圈。步骤3泡椒切碎。步骤4大葱切末。步骤5蒜切末。步骤6姜切...

家常白斩鸡是一道菜名，属于家常菜，香嫩淡雅，一菜双味。那么做家常白斩鸡的窍门有哪些呢？1、浸煮光鸡时水量要宽，中途可将鸡提出两次，倒出膛内水分，以保持膛内外温度一致，使鸡熟得更快更匀。2、为除去异味，煮鸡时可适当放些葱、...

很多朋友都吃过美味的鸡腿，其爽口的味道让人难以忘怀，那么，鸡腿怎样做呢？下面就来分享一下做家常鸡腿的方法，有兴趣的朋友快来看看吧！1、将鸡腿上的血水洗净并沥干。2、用刀划几刀并放盐，料酒，老抽腌制20分钟。3、姜、蒜切片，...

1.大蒜切末，小葱切段，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟;2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟即可。...

步骤1准备食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根、食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。步骤2姜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4豆腐切块。步骤5锅中水沸后，下干红薯粉条。步骤6煮4分钟。步骤7捞出，冷却...

众所周知，馍是我们日常生活中的一种面食，在我国北方地区比较普遍，现在馍的做法有很多，比如蒸馍、烙馍、煎馍等等，那么家常简单做馍怎么做呢？接下来小编给大家介绍一下家常简单做馍的做法是什么。1、面粉用水和好面，面粉硬度...

步骤1食材：面条150克、包菜100克、里脊肉80克，蒜2瓣、葱花适量。辅料：盐1勺、淀粉1勺、生抽1勺、油适量老抽1勺。步骤2包菜洗净切碎。步骤3大蒜切片。步骤4里脊肉切成丝，里脊肉加入盐1勺、清水、倒入淀粉1勺拌匀。步骤5锅...

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源，平时在家中很多人都喜欢炒黄豆芽，那么家常炒黄豆芽的做法是什么呢？1、锅中加水，放入粉条，大火煮沸。2、炒锅加食用油，放入蒜片，爆香。3、放入豆芽，大火翻炒2...

可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人欢迎，是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。那么家常可乐鸡腿简单做法是什么呢？1、锅...