相关猪肉的科普知识

猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。那么网友们知道猪肉蛋白质含量是多少那？下面一起来了解一下吧。1、每100克瘦猪肉可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。2、...

步骤1食材：五花肉150克，土豆200克，洋葱100克，小米椒3个，姜3克，蒜3瓣，大葱10克，小葱1根。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，老抽1克，鸡精2克，料酒2克。步骤2五花肉切薄片。步骤3土豆去皮，切薄片。步骤4洋葱切片。步骤5小米椒切片。步...

条子肉是陕西的地方传统名菜，以猪五花肉为材料，扣肉整齐隆起，食之软烂醇香，所以很多朋友都非常喜欢吃条子肉，那条子肉的做法是什么？让小编为大家介绍一下条子肉怎么做吧！1、将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上...

步骤1准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块...

新鲜的猪肉放入冰箱中，冷冻后会比较硬，所以在烹饪菜肴之前，需要先将冷冻过的猪肉取出来进行解冻处理。但是很多人在家里烹制菜肴时，经常会忘记了先将猪肉拿出来解冻，那么如何快速解冻猪肉？1、清水没过猪肉，不能是热水哟，然后...

猪肉是我们最常吃的一种肉食，有非常高的营养价值，关于猪肉的存放你了解有多少呢？跟着小编我们一起来了解猪肉究竟应该怎么存放吧。1、自然风干法：根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠...

每100克猪肉所含蛋白质含量约为17克，含脂肪为6克。其中猪瘦肉的蛋白质含量是最高的，基本上每100克可含29克蛋白质，脂肪含量为6克。经过烹煮过，猪肉所含的脂肪含量会稍微减少一些。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量是最低的，但脂肪...

步骤1肥膘肉200克、香干100克、蒜4瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、红辣椒1个、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2肥肉切薄片。步骤3香干切片。步骤4红辣椒切片。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切段。步骤7起锅倒油，油...

步骤1食材：藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、饺子皮100克调味料：食用油3克、盐1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水淀粉6克步骤2藕去皮、切小碎丁。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5肉末中加料...

材料：猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克步骤：1、五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。2、锅中...

1、将水倒入面粉中，和成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；2、姜、芹菜剁碎，芹菜不用挤水，放入猪肉馅中，加入姜、五香粉、盐、熟油、花椒粉、生抽和匀；3、取出小团肉馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可...

无论是在农村集市还是城市中的菜市场里，总有一些人在售卖“猪婆肉”，也就是母猪肉。他们把这种母猪肉当做正常猪肉来卖，其实就是一种欺诈行为。那么母猪肉怎么辨别呢？1、看皮：母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，小...

俗话说得好人是铁饭是钢，每到逢年过节大家吃的数最多的便是生猪肉，在其中粉肠是猪的身上口味比较好的一部分，那么粉肠是哪个部位呢？1、猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一...

现在已经进入冬天，天气也是越来越冷。这个时候，人们就会通过吃肉来为自己的身体提供更多的热量，所以很多人喜欢吃猪肉炖粉条，那猪肉炖粉条有什么窍门？1、粉条提前泡：粉条提前泡一下更容易煮熟，在做猪肉炖粉条之前需要先把粉...

回族人大多数都信奉伊斯兰教，而根据伊斯兰教的规定，禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，所以回族不吃猪肉。伊斯兰教认为猪是不洁的动物，认为吃猪肉是引起许多疾病的根源，认为自死物是污秽的、不清洁的，食之会...

猪肉是生活中必要的营养摄入！我们把肉买回家后大概都是用清水洗一洗，最多揉一揉就认为很干净了，但是这是错误的，用清水洗猪肉只会越洗越脏，还会让自己手上沾满猪油，那么猪肉怎么洗才干净呢？1、淘米水：把猪肉放到淘米水里，浸泡...

步骤1食材：鸡腿200克、五花肉200克、玉米半根、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、老抽1克、盐2克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个、料酒2克。步骤2鸡腿剁块，放入冷水锅中，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞...

食材简介：猪肉，又称豚肉，是猪科动物家猪的肉。因饲养简易，又具有骨细、筋少、肉多等特点，为日常食用肉中最多的一种。全球除了中东、部分亚洲、非洲等地犹太教与伊斯兰教信徒不食用外，全球各国均大量食用。中国是生产猪肉最...

去年因为猪瘟导致猪肉价格一直上涨，直至今年也没见有下降的趋势，而且在新闻热搜上还能看到“猪肉价格有上涨趋势”的新闻，对于近三十元一斤的猪肉价格甚至更高，真心贵，那么怎么买到便宜的猪肉呢？1、购买政府储备冻猪肉。猪...

因为回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血等食物。回族人信奉伊斯兰教，伊斯兰教在唐朝时被称为“大食法”。伊斯兰教的教徒有着自己的宗教信仰和生活习惯，不吃猪肉便是其中之一。回族不吃猪肉的原因：认为...

步骤1食材：五花肉400克，蒜5瓣。调味料：食用油40克，叉烧酱30克步骤2蒜切末步骤3姜切片。步骤4锅中倒入清水，放入五花肉，大火煮沸后，继续煮20分钟，捞出，冷却后，切5厘米宽长条，用牙签扎小孔。步骤5五花肉中放入叉烧酱、蒜末，拌匀，腌制...

在生活中最常见的以及最长吃的肉应该就是猪肉了，猪肉浑身都是宝，猪肉炒菜，猪排骨炖汤，猪耳朵凉拌等等，无论任何部位在大家的加工下，都可以变成一道美味的菜肴，那么油边是什么肉呢？1、油边是护心肉。因其富含大量油脂且形状细...

伊斯兰教信仰者的通称。阿拉伯语音译，意为“顺从者”“实现和平的人”。教义学家称“顺主顺圣的人”，即口诵“清真言”的人，那么穆斯林为什么不吃猪肉呢？1、伊斯兰教要求穆斯林有选择的吃饮食品和饮料，《古兰经》有好几处...

猪肉是日常生活的主要副食品，是最常吃的肉食之一，但是一次不能吃太多，对身体不好，如果一不小心猪肉买多了，那生猪肉怎么保存呢？1、冰箱冷藏/冷冻：若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温...

老母猪肉摸起来有粗糙的感觉，而且肉呈现暗红色，肌纤维粗，纹路乱，水分少，没什么弹性，用手去触摸时沾的油脂还比较少。什么是老母猪肉所谓老母猪肉其实就是专门用来繁殖的母猪，在年老后被淘汰的母猪的肉，这种肉是可以吃的，但是口...