相关茼蒿的科普知识

食材简介：茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。原产于地中海沿岸，在中国已有900多年的栽培历史，在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好，茼蒿花与野菊花相似，呈黄色或...

步骤1食材：茼蒿300克，小米椒1根，大蒜4瓣，生抽1勺，油适量步骤2大蒜切末步骤3小米椒切圈步骤4锅中水开后，放入茼蒿焯水，焯水后捞出控水装盘步骤5再倒入生抽1勺，撒上蒜末，小米椒圈。步骤6锅中倒油，油热后浇在茼蒿上即可。...

步骤1食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。步骤2茼蒿摘去叶子，杆切段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6干辣椒切段。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下盐、干辣椒、葱...

步骤1准备食材：茼蒿500克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克、食用油5克，盐1克，鸡精1克，干辣椒3个。步骤2茼蒿摘去叶子。步骤3杆切段。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切段。步骤8热锅倒油，油温5成热时。步骤9下盐...

茼蒿作为一种普通的绿色蔬菜，它的味道是极好的。不过对于蔬菜来说，购买回来以后，如果没来得及吃完，就需要保存好。下面小编来说一下茼蒿如何进行保存。1、买菜途中尽量不要被压挤到；并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。2、...

茼蒿，又被称为蓬蒿菜，因为它具有蒿之清气、菊之甘香，在古代是宫廷的佳肴，又有“皇帝菜”之称，那么炒茼蒿的家常做法是什么？1、选一把新鲜的茼蒿，用清水冲洗干净，把杆的切口处切掉一块。因为这一块儿是暴露在外面，很容易被污染，...

步骤1食材：茼蒿400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，鸡精2克，生抽1克，干辣椒3个。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5茼蒿去掉多余的杆。步骤6炒锅中油温5成热时，放入姜末、蒜末、干辣椒、盐，爆香，放入茼蒿，静置3...

茼蒿是需要焯水的。因为现在绿叶菜在生长过程中，不可避免的要加化肥和农药，焯水可以去除一部分农药残留，也可以去除一部分叶酸。并且炒制食用时，为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，都是要先焯水后再炒食，这样茼蒿的口感会更脆...

在日常生活中茼蒿属于一种比较常见的蔬菜，茼蒿其中含有多种微量元素以及多种矿物质，经常食用对身体健康非常好，而且还可以有效预防一些身体疾病，而茼蒿和蒿子秆是属于两种菜品，那么蒿子杆与茼蒿的区别是什么呢？1、从叶片方...

食材：茼蒿300克、大蒜4瓣、小米椒2个1、茼蒿洗净摘好，大蒜4瓣切末，小米椒2个切圈。2、锅中放入适量水，大火烧开，放入茼蒿焯熟，捞出控水装盘，撒上切好的蒜末、辣椒圈，倒入生抽1勺。3、锅中放入适量油烧开，将热油淋在茼蒿上即可...

茼蒿这种蔬菜，大家肯定不会陌生，用茼蒿烹饪的美食不胜枚举，有些热爱生活的小伙伴们的拿手好菜或许就是茼蒿。那么茼蒿是什么季节的时令蔬菜呢？还有怎样区别出茼蒿质量的好坏。下面一起来了解。1、茼蒿自身的种植季节是非...

步骤1食材：蛏子400克，茼蒿300克，姜1块，辅料：盐1茶匙，小葱1根。步骤2蛏子洗净浸泡2小时吐砂，将蛏子去壳，撕去膜。步骤3姜切片。步骤4茼蒿切段。步骤5锅中加入适量水，冷水下蛏子，加入姜片，小葱挽成结放入锅中，蛏子7成熟时。加入茼蒿...

步骤1食材：茼蒿300克，鸡蛋1个，面粉100克。调味料：食用油30克，盐2克，十三香2克。步骤2茼蒿洗净。步骤3切细末。步骤4加入盐、十三香，拌匀。步骤5打入鸡蛋。步骤6倒入面粉，拌匀，调成干糊状。步骤7锅中油温6成热时，将茼蒿糊至成丸...

茼蒿是生活中常见的蔬菜，营养价值高，富含多种维生素，但是茼蒿有一种独特的清香，还带有一点苦味，很多人不喜欢这种味道，那么茼蒿怎么去味道呢？1、用开水焯：在炒茼蒿之前，可以将茼蒿事先放入开水中焯大约十秒钟左右，然后立刻捞出...

柳蒿芽焯水时间不要过长，大约2分钟左右。柳蒿芽焯水可以去除它的苦味，在炒菜的过程中不要炒过火，焯水至颜色变深绿就可以了，焯水后，过冷水，可以保持柳蒿芽的脆嫩口感，而且颜色也不会变黄。柳蒿芽虽好，但是最好不要过多食用。...

步骤1食材：茼蒿300克，大蒜2瓣。辅料：盐2茶匙，芝麻酱1汤匙，面粉1汤匙，淀粉1汤匙，辣椒油适量。步骤2茼蒿切成小段，加入清水、盐抓洗浸泡片刻，捞出沥干。步骤3大蒜切末。步骤4茼蒿加入盐、拌匀，倒入适量食用油、面粉、淀粉搅拌均匀...

食材：茼蒿400克大蒜2瓣1、茼蒿洗净摘好，切段，大蒜2瓣切末；2、锅中放入量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，然后放入茼蒿。...

茼蒿是一种农村菜地里常见的蔬菜，是一种食疗价值很高的蔬菜。下面一起来看看蒜蓉茼蒿的做法步骤是什么。1、先用热油爆香蒜蓉。2、倒入茼蒿，大火快炒。3、加盐调味。4、蒜蓉茼蒿就完成了。以上就是给各位带来的关于蒜蓉...

茼蒿原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，至现时。那么如何挑选茼蒿呢？1、选品种：蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小...

茼蒿要焯水。茼蒿是一种具有天然香气的蔬菜，有蒿之清气、菊之甘香，同时又有些许苦涩。炒制食用时，为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，最好先焯水后再炒食，这样茼蒿的口感会更脆爽、甘甜。但是，不焯水直接炒也可以，不会对健康造...

步骤1准备食材：茼蒿150克、豆腐200克、姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2茼蒿洗净去除根部。步骤3茼蒿切成小段。步骤4豆腐切块。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7大葱斜刀切段。步骤8锅中放入...

食材简介：茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。原产于地中海沿岸，在中国已有900多年的栽培历史，在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好，茼蒿花与野菊花相似，呈黄色或...

茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL。），又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）。那么茼蒿形态特征有哪些呢？1、茎叶光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上...

步骤1食材：茼蒿300克、大蒜3瓣调味料：香油1克、油辣子4克、醋1克、生抽2克、盐1克步骤2茼蒿洗净，切断，锅中水沸后，煮2分钟，捞出，摆盘。步骤3大蒜切末。步骤4取小碗，放入香油、油辣子、醋、生抽、蒜末、盐，拌匀。步骤5淋在茼蒿...

茼蒿又叫做皇帝菜，是农村随处可见的野菜，据了解在我国古代时还是贡菜，所以才有皇帝菜之誉，现在的人大鱼大肉吃多了，清粥小菜反而更受欢迎了。接下来，小编就为大家介绍下茼蒿种植技术是什么。1、播种时间。茼蒿生长的适宜温...