步骤1食材:蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。调味料:食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。 步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。 步骤3姜切末。 步骤4广式腊肠切片。 步骤5热锅倒油,油温5成热时,放腊肠,煸炒出油。 步骤6下姜,炒香,倒入蚕豆米、糖、盐、生抽,炒3分钟,盛出。