相關買肉挑選的科普知識

在日常生活中，我們總是離不開柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。這與我們的生活息息相關，大家肯定有過去超市買肉的體驗。但在超市看看花花綠綠的豬肉時，會不會很迷茫不知道該如何挑選？那麼買肉的時候怎麼挑選？1、看豬皮：如果豬...

在地球上的許多國家中，羊肉都是人們餐桌上的常駐美食。在中國，羊肉更是被研製出了各種各樣的吃法，而且羊肉的營養價值很高，是一種滋補身體的上好食物，所以很多人都會在家裡熬製一些羊肉湯，那麼優質羊肉怎麼挑選呢？1、顏色：顏...

牛肉是比較常見的一種肉質食品，它的肉質鮮嫩可口，吃法多樣，味道很不錯，適量食用可以補充人體所需的營養，對身體有一定的好處，很多人都會經常買牛肉吃。那麼牛肉怎麼挑選好的？1、從色澤方面選擇。肉色淺紅，肉質細膩，富有彈性的...

豬肉是我們日常飲食中幾乎無法離開的食物，雖然大家對豬肉實在是太熟悉了，但真要讓大家去買豬肉的話，大概不少人的選擇困難症又犯了。那麼豬肉怎麼挑選呢？1、裡脊肉：是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最...

豬肉是我們日常飲食中消費量最大的肉類，但同由於近幾年，肉類事件的頻頻高發，導致大家在挑選豬肉時都特別的小心。那麼好的豬肉如何挑選呢？1、按壓有彈性。新鮮豬肉質地緊密且富有彈性，用手指按壓凹陷後能立即復原，有堅實感...

牛肉的營養的價值是很高的，是很多肉類都沒有辦法比擬的，含有豐富的蛋白質和微量元素，具有很好的滋補作用，雖然牛肉越來越受到人們的喜愛，但挑選牛肉的確是一件不容易的事，想吃但又苦於不會挑選，那麼如何挑選牛肉呢？1、牛肉的...

很多人都喜歡吃臘肉，把臘肉放在飯裡面，香味十足。當然，臘肉是可以自己臘的，但是相信現在不少人都會選擇去買臘肉。那麼如何挑選臘肉呢？1、看：優質臘味不論包裝、散裝均有明顯的商標、產地、生產日期等標籤內容。產品色澤光...

現在生活變得越來越好，大部分朋友在日常生活中，都能吃到好吃的食物，而燻肉作為一種美味食物，受到大部分朋友的歡迎。那麼燻肉如何挑選呢？1、看標籤。如果是購買成品，要注意觀察產品包裝上是否貼有食品安全認證的標誌，同時在...

在日常生活中，我們比較常吃的肉類是豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚以及海鮮。其中，最主要的是豬肉，那麼市場買豬肉怎麼挑選呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、看顏色：豬肉一般是肥瘦相間的。其中，肥肉要買發白、發亮的那種，而瘦...

鳳梨和菠蘿其實是同一種水果，只不過是所處的地域不同，所以稱呼上有差異罷了。當然，每個地方生產出來的鳳梨，口感也是有差異的，但這並不妨礙他們是同一家。人們想吃到可口的鳳梨，就要掌握正確的挑選辦法。那麼買鳳梨怎麼挑選...

牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾，攜帶方便，並且有豐富的營養，很多人都喜歡吃。那麼牛肉乾如何挑選呢？1、色澤：好的牛肉乾色澤應該是自然紅潤的，發黑或者暗紅的，或者油光閃閃的，一般就是新增東西了。應該盡...

如今，食品安全是我們在生活中比較關心的問題。大家平常吃肉選擇最多的可能就是豬肉了，豬肉美味且營養豐富，但是生活中，怎樣挑選新鮮豬肉呢？1、看顏色。新鮮豬肉的豬皮一般是白色，豬肉部分多是淡紅色或鮮紅色，表面還有光澤，脂...

由於牛肉多樣性的做法深受人們的喜愛，無論是煎的，煮的，炒的，燉的都能做出好吃的菜來。牛肉固然好吃，但是在挑選牛肉時可不能隨意，有些牛肉不新鮮千萬不要買，那麼買牛肉怎麼挑選新鮮的呢？1、色澤鑑別：新鮮肉肌肉呈均勻的紅色，具...

羊肉是冬季進補的一道熱門美餐，無論你是燉羊湯，還是涮羊肉，都需要有新鮮的食材。學會怎樣挑羊肉才是聰明的食家，因為無論是新鮮羊肉還是冰凍羊肉，都有質量好壞之分，那怎樣挑選新鮮羊肉？1、首先，新鮮羊肉必須摸上去手感黏糊糊，...

鴨肉吃法多樣，南方人更善吃鴨。南京就有板鴨、鹽水鴨、黃燜鴨等多種，以及炒鴨肝、扒鴨掌等，吃法不一。那麼如何挑選鴨肉呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、選購鴨肉時先觀色：鴨的體表光滑，呈乳白色，切開後切面呈玫瑰色，表明...

相信大家對於肉桂不陌生了，肉桂有溫腎補腎、祛寒去痛的作用，通常用來入藥，也可作為調味品烹製出多種美味佳餚。那麼如何挑選肉桂呢？1、看外觀：形狀完整、沒有黴變者為佳，皮的厚度越厚越好。2、看顏色：優質的肉桂的顏色為紅棕...

鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉好處這麼多，所以很多人都會買來吃。那麼鵝肉怎麼挑選呢？1、挑部位：應選擇白鵝之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔...

熟食因為方便操作、美味等特點，很是受歡迎，不管是商場超市、還是品牌熟食店、或者菜場熟食小攤，都有各式各樣的熟食可供挑選，那麼如何挑選肉類熟食呢？1、看：看食品是否會受到細菌汙染。凡沒有防蠅防塵裝置而敞售的肉食品，售...

甘蔗是水果的禾科本植物，是製糖的主要原料之一，甘蔗味道清甜脆口，多汁多糖，很多人都喜歡吃。那麼買甘蔗怎麼挑選呢？1、選粗細。一般來說，甘蔗的粗細要均勻，過細不能選，過粗也不建議，可以選擇相對中等粗細的甘蔗。2、選顏色。選...

保證了飲食質量不僅讓我們的口感得到滿足，同時還能讓我們獲取更多的營養價值，其中蜆子是我們生活中最常見的一種食物，它的營養價值非常的豐富，但是在購買的時候一定要選擇挑選好，那麼如何挑選蜆子肉呢？1、看：如果蜆子幹非常...

很多人喜歡吃腰果，但是在購買的時候光看外表還是不夠的，因為有些商家在加工過程中可能加入石蠟等成分。那麼買腰果怎麼挑選呢？1、首先，一定要挑選外觀呈現完整月牙行的。當你知道了腰果的生長狀態，你就知道為什麼要挑選這...

冬天天冷，喝點羊肉湯或者是吃吃羊肉火鍋，既能禦寒又能補身體。再來幾串羊肉串那就更美了。那麼吃了那麼多羊肉的你，知道怎樣挑選羊肉嗎？1、看肌肉。綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手。2、肉上的毛形。綿羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。...

1、看外觀：新鮮的羊肉切面有光澤，肉的顏色是紅色而且色彩分佈均勻，如果肉的顏色呈現暗紅色或深紅色，說明肉放置時間可能比較久。2、看肉的緻密度：如果羊肉的肉質堅硬而且細嫩，則是新鮮羊肉，這樣的肉口感最佳，放心購買。如果肉...

一層肥肉一層瘦弱相間的五花肉看起來一條白一條紅，就像花的層次一樣，色彩分明且亮麗，有五層因此得名“五花肉”。那麼網友們知道五花肉怎麼挑選嗎？1、一層薄薄的的豬皮、一層淡淡的豬油、一層瘦肉、再一層豬油、最後再一...

五花肉是很普遍的做的肉，可是你知道嗎？五花肉通常會紅燒來食用，不僅味道鮮美，還具有很多的營養價值和功效。然而，現如今的市面上“山寨”五花肉越來越多，那麼如何挑選五花肉呢？1、肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間，比例接近吃...