相關煲湯的科普知識

常見的五指毛桃搭配煲湯材料中，肉類有豬骨、雞肉、水鴨、豬手等，其他配料有土茯苓、黨蔘、牛大力、赤小豆、靈芝、麥冬、枸杞、紅棗、芡實、淮山、薏米等。比如五指毛桃豬骨湯，就是一道廣東省的地方傳統名菜，屬於粵菜系。...

牛骨煲湯搭配白蘿蔔最好。尤其是秋天的蘿蔔，古時候說“秋吃蘿蔔賽人蔘”。由此可見，牛骨與蘿蔔一起煲湯是很不錯的選擇。做法：1、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨切片，牛骨洗淨後浸泡12小時，與生薑、料酒一起下鍋焯水三分鐘，再撈出...

玉米胡蘿蔔排骨湯在家裡面就可以製作的一道補湯，當中採用玉米，胡蘿蔔作為當中的蔬菜，然後排骨作為當中的主食，其實口感是比較好的。那麼玉米排骨胡蘿蔔湯要煲多久呢？1、根據烹飪的工具決定。2、如果是用高壓鍋煲玉米胡蘿蔔...

核心功效催乳、滋陰補血、補益肝腎墨魚乾煲湯的簡介墨魚乾煲湯是用海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品煲湯，主材料為墨魚，又稱墨斗魚、烏賊，俗稱墨魚骨，中藥上稱之為烏賊骨或海螺蛸。墨魚乾煲湯營養豐富，具有催乳、滋陰...

青欖其實就是一種橄欖，它是一種十分獨特的果品，青欖不但可以生吃，而且還可以搭配其他食材做成美食，不過青欖最營養健康的吃法就是煲湯了，不過很多人並不知道青欖煲湯配什麼，接下來，小編就為大家介紹一下。1、青欖枇杷葉燉海...

豬肚是一種比較耐燉的食材，需要燉較長的時間才能熟，這和豬肚的韌性足有很大的關係。那麼豬肚煲湯要多久才熟呢？1、具體時間要根據烹飪器材而定。2、用普通蒸鍋煮50-60分鐘左右；用普通高壓鍋煮30-40分鐘左右。3、豬肚異味...

雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，那麼雞煲湯放什麼材料呢？1、搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯：可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。2、搭配冬瓜...

核心功效潤腸通便、保護胃黏膜、清熱利尿大蕉煲湯的簡介大蕉就是芭蕉，是芭蕉科、芭蕉屬叢生植物，高3-7米，具匍匐莖，假莖厚而粗重，多少被白粉。葉直立或上舉，長圓形，長1.5-3米，寬40-60釐米。穗狀花序下垂，花序軸無毛，苞片卵形或...

新鮮無花果的營養價值非常高，所含有的營養成分也異常豐富，很多朋友都喜歡直接食用新鮮的無花果，認為這樣可以完全保留新鮮無花果的營養成分，更好地幫助人體吸收多種營養元素，那麼新鮮無花果煲湯要去皮嗎？1、大部分在食用新...

冬天是個喝湯的季節，很多人都喜歡在家煲湯喝，可是手一抖，鹽一多，湯就鹹了，好不容易燉好的湯，就這麼倒掉太可惜了，有什麼補救辦法嗎？遇到這種事一定要淡定，大家都有對鹽拿不準量的時候，淡了還可以再加鹽，那湯太鹹了怎麼補救？1、糖...

羊蹄煲湯可以放紅棗、杞子、生薑、沙蔘、大蒜、幹辣椒、少量陳皮和八角等食材。首先把羊蹄洗淨去毛，並燒開水在水過一下；準備燉羊蹄用的配料，蔥薑蒜以及乾紅辣椒，全部洗淨切好；鍋內加入足量清水，放入羊蹄、各種大料，再加入適...

豬頭骨這種食材可能在生活中不會去經常食用，因為這種東西一般會嫌棄太難食用或者說不衛生。那麼豬頭骨可以煲湯嗎？1、豬頭骨可以煲湯。2、豬骨頭湯可以和很多食物一起熬製，算是百搭的食材。可以和海帶、黃豆、冬瓜、西紅...

天寒地凍來一碗熱乎乎的湯比男朋友都管用，不過不管冬天還是夏天喝湯都是很養生的。但是煲湯裡面的學問可大了。好多人覺得熬湯時間越久營養越好，湯也越好喝，其實這是錯誤的理解，雖然湯需要花很多時間但也是有限制的，那煲湯...

砂鍋在我們生活中是非常常見的，相較於一般的電飯煲來說，用途也更加廣泛，功能也比較多，很多人想用熬藥的砂鍋去煲湯，但是又擔心有不好的影響，究竟熬藥的砂鍋可以煲湯嗎？1、分情況。2、像是一些滋補的藥物或者熬藥次數不多，那麼...

牛骨就是牛的骨頭，含有豐富的鈣物質，常被用來煲湯飲用，具有很高的營養價值。那麼網友們知道牛骨煲湯搭配什麼最好嗎？對於不知情的網友們，下面來了解一下吧。1、牛骨煲湯可以搭配白蘿蔔、山藥、番茄、黑豆等。2、需要注意的...

要說起這個煲湯，可有講究了，要是煲湯沒有掌握技巧，那會不好喝的，那麼煲湯用什麼鍋最好呢？下面小編帶大家一起來看看吧，想了解的朋友們不妨一起來看看。1、高壓鍋：省火省電。高壓鍋能在最短時間迅速將食物煮好，營養卻不被破壞，...

野生靈芝是一個非常好的營養保健品，很多人把野生靈芝買回家了以後，便會立即用來熬湯喝！那麼靈芝煲湯苦怎麼處理呢？1、假如野生靈芝早已煲好湯了，味兒非常苦，需要做2個事兒！假如喜歡吃甜滋滋口感，能夠往鮮美的湯裡一起天賦加點...

進入冬天之後很多人都知道要給家人好好補補，很多人就會選擇在家煮上一鍋溫和滋補的熱湯食用。說起煮湯那麼一定繞不開這鴨肉了，從古至今鴨肉溫和滋補的效果可謂是有口皆碑，無論是老人還是小孩都十分適合食用，那麼老鴨跟什...

因為吃米飯太乾，所以總是搭配著一碗湯。湯也有各種各樣的做法，或甜或鹹。那麼湯糊了怎麼辦呢？1、用洋蔥除味：首先將上面沒有粘在鍋子上的弄出來，加一點開水，再加一點洋蔥因為洋蔥能夠去除味的，繼續煮一段時間，接下來就可以調...

蓮藕花生排骨湯是一種美食，主料有排骨500克、花生適量、蓮藕。有補脾潤腸豐肌、補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。那麼蓮藕花生排骨湯的做法步驟是什麼呢？1、準備的材料有：蓮藕、排骨、花生、枸杞、...

相信很多人都喜歡用石斛煲湯，因為石斛用來煲湯的話湯的藥效很高，吃了之後對身體非常的滋補，營養價值非常的高，那麼石斛怎麼煲湯呢？目前石斛煲湯的方法有很多種，今天小編給大家分享一下其中一種做法吧。1、材料：石斛、菊花、...

核心功效滋補身體、補充能量、安神除煩沙葛煲湯的簡介沙葛是人們煲湯的重要原料，它可以和排骨烏雞以及羊肉等多種食材搭配在一起煲湯喝，用它煲出的湯品滋味鮮美營養豐富。煲沙葛湯，可配豬骨、雞腳、沙蟲、鯽魚等，再添上綠...

諸多家庭一日三餐總會有煲湯煮粥的時候，但煮粥煲湯直接按照高壓電飯煲家用小電器常規使用方法資源浪費，完成一次煲湯煮粥的時間太長，太浪費電了，最主要的壓出的粥粘稠度不夠。那麼煲湯煮粥節省電小竅門有哪些呢？1、用高壓...

冬瓜是很多人都喜歡吃的食物，而冬瓜煲湯是也非常好喝滋養的，所以有些朋友會在家裡煲湯，那冬瓜煲湯要不要去皮呢？1、冬瓜和骨頭一起煲湯，通常不用去皮，煲骨頭湯的時間很久，冬瓜容易軟爛，帶皮煲湯才不會碎，這樣煲的湯會更好喝。...

人蔘燉雞湯是一道結合肉類與滋補類藥材的美味菜餚，是日常生活中非常具有代表性的滋補料理，其主要食材為鮮人蔘和雞肉，那麼人蔘煲湯為什麼會苦。1、因為人蔘的本身屬性就是帶有苦味的，以下是各類人蔘的特性。2、生晒參：又稱...