相關上海特色小吃的科普知識

上海傳統風味小吃是一類上海地方小吃，在南宋時即有記載，明初上海成為東南名邑，製作漸趨精美，在清時隨著上海商業日益繁榮，應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。那麼上海特色小吃有哪些？1、蟹殼黃：用發酵面加油酥製成皮...

威海的特色小吃有威海清湯、鮁魚餃子、宋家豬蹄、文登包子、育黎刀切面、大棗餑餑、魚腐湯、海鮮手擀麵、乳山千層餅。1、文登包子文登包子是山東威海的特色小吃，有著悠久的歷史，發端於清朝末年，系何人所創已無證可考了...

海口的特色小吃有海南蘿蔔糕、瓊海溫泉鵝、碧綠龍蝦球、碧綠龍蝦球、椰子飯、後安粉、魚煲、鹽焗雞、海南齋菜煲、海南椰奶雞、海南煎餅。1、椰子飯椰子飯是海口的特色小吃，在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的...

撫順特色小吃有豆麵卷子、麻辣拌、撫順小香腸、蘇耗子、滿族八碟八碗、三鮮燜子、鹹魚餅子、包兒飯、滿族羊湯、酸湯子、波浪葉餅、波羅葉餑餑、蘭花熊掌、殺豬菜。豆麵卷子豆麵卷子是滿族傳統麵食，這是一道特色小吃，也...

臨海的特色小吃有青團、蛋清羊尾、麥蝦、麥油脂、羊腳蹄、糟羹、扁食、豆麵碎、麥餅、雞蛋麻餈。1、青團清明糰子是浙江臨海的特色小吃，有著上千年的歷史，是一種特色習俗美食，一般在寒食節食用。選用糯米粉和梗米粉為主...

上海特色小吃有南翔小籠，上海生煎包，排骨年糕，油氽饅頭，上海醬鴨，蟹殼黃等等，都是頗具上海特色的美味小吃，口味豐富，營養健康。上海生煎包上海生煎包是很知名的上海特色小吃，也被叫做生煎，上海生煎包是一種地道的上海點心，已經有...

上海特色美食有蟹殼黃、棗泥酥餅、生煎饅頭、蒸拌冷麵、開洋蔥油麵、糟田螺、陽春麵、三鮮小餛飩、百果餡酒釀圓子、上海梨膏糖、排骨年糕、楓涇丁蹄、蝦子大烏參、白斬雞、南翔小籠包、薄荷膏、素菜包、上海醬鴨等。...

海南作為中國唯一的熱帶海洋大省，得天獨厚的自然資源優勢，風情濃郁的少數民族，堅持大開放的經濟特區，使海南的“吃”表現出幾大特點：一是新鮮、二是天然、三是奇特、四是豐富。那麼海南特色小吃有哪些呢？1、千孔糕：被納入“...

生煎饅頭是上海的傳統小吃，生煎饅頭也叫生煎，是上海代表性的傳統小吃，至今已有百年曆史，因為不需要蒸煮，直接將生包子放在鍋裡煎而得名。生煎口感柔韌、肉餡緊實、汁水豐盈、焦香四溢，深受大眾喜愛。上海特色小吃還有哪些上...

上海的特色小吃有城隍廟五香豆、金澤狀元糕、上海生煎、上海高橋鬆餅、上海春捲擂沙圓、排骨年糕、鴿蛋圓子、楓涇丁蹄、麵條魚、奉賢海棠糕、小紹興白斬雞。1、上海生煎說起上海，就會想到上海有名的小吃——生煎包，上...

海寧的特色小吃有海寧缸肉、長安宴球、京粉、松花糕、高陽橋粽子、方糕、湯包、肉燒賣、小混沌、菜花魚蒸蛋。1、長安宴球長安宴球是浙江嘉興海寧的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，在清乾隆年間就已經非常出名了，其製作工...

涵江特色小吃有莆田紅團、莆田土筍凍、莆田黑鴨、石室巖煎粿、莆田蜂蜜、蟶溜、莆田桂圓、蓼花與麻筒、燜豆腐、海蠣、客家鴨、蕪糕、涵江海蠣湯、天九灣熗肉、楓亭溫湯羊肉、赤餅。石室巖煎粿石室巖煎粿是莆田最有名...

上海金山區的特色小吃有栗子糕、上海陽春麵、楓涇狀元糕、吳越豆腐、楓涇丁蹄、八珍魚頭、馬蘭乾燒肉。1、上海陽春麵上海陽春麵是上海金山區的傳統特色小吃，其選料十分精細，選用高湯、豬油、麵條為主要原料，採用傳統的...

百色特色小吃有七里香豬、隆林臘肉、靖西粽粑、西林麻鴨、煎沒六魚、脆皮狗、翡翠水晶餃、海帶綠豆粥、隆林臘肉、香血腸、十里荷香雞、田陽燒鴨粉、隆林黑粽子、凌雲狗肉粉。七里香豬七里香豬是中國比較稀有的一種香...

澄海的特色小吃有橄欖菜、東里豬腳飯、豬頭粽、樟林鼠曲粿、草粿、隆都米餈、精製芋泥、五果湯、粿汁、梅汁鰻魚。1、東里豬腳飯東里豬腳飯是廣東澄海的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，起源於19世紀80年代，其製作方法非常...

海城特色小吃有海誠餡餅、小白皮酥、楓葉肉棗、三裡燒烤、海城羊湯、牛莊餡餅、海城南果梨、九龍川香菇、騰鰲溫泉草莓。海誠餡餅海城餡餅是海城地區最有名的特色小吃了，指的是遼寧省海城市這一地區做的手工餡餅的統稱...

青海的特色小吃有手抓肉、烤串、尕面片、鍋盔饃饃、羊肉湯、拉條、幹板魚、羊腸面、牛肉乾。1、鍋盔饃饃鍋盔饃饃是青海的特色小吃，兩面都上了火色的厚烙餅.將發酵好的麵糰揉勻，做成比烙饃的鍋底略小的圓餅，厚約3-4釐米，...

上饒的特色小吃有清蒸荷包紅鯉魚，芋頭糖，鉛山燙粉，三清臘板鴨，龜峰扣肉。1、清蒸荷包紅鯉魚清蒸荷包紅鯉魚是江西婺源傳統的名菜，屬於徽菜。荷包紅鯉在上饒已有300多年的養殖歷史，荷包紅鯉有“池中芳貴，席上佳餚”的美譽。荷...

上海特色菜有上海紅燒肉、八寶鴨、水晶蝦仁、松江鱸魚、上海薰魚、醃篤鮮等等。上海紅燒肉上海紅燒肉是和一般的紅燒肉相比，在味道上是很有優勢的，這是一道經典的上海本幫菜，用五花肉、醬油、酒、糖等食材做成的，上海紅燒...

瓊海特色小吃有瓊海番石榴、雞屎藤粑仔、加積鴨、箕粽、利試考火龍果、瓊南伊府麵、椰子、瓊脂菠蘿蜜幹、瓊海萬泉鯉、塔洋粑沙、溫泉鵝、椰子汁、潭門魚、椰香高粱粑。瓊海番石榴瓊海番石榴是海南省瓊海市的知名特產...

北海的特色小吃有北海豬腳粉、梅香魚、魷魚絲、鳳梨蝦球、椒鹽瀨尿蝦、越南卷粉、叉燒包、牛腩粉、蘿蔔糕。1、叉燒包叉燒包是廣西北海的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，選用叉燒肉，麵粉為主要原料，麵皮是用北方常用的...

上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹殼黃、糟田螺、陽春麵、開洋蔥油麵、三鮮小餛飩、素菜包、上海醬鴨。一、南翔小籠南翔小籠就是我們知道的”南翔小籠包“，傳統名吃，也是上海特色小吃中比較有...

珠海的特色小吃有珠海蔗子狸、斗門艾餅、鮑汁扣橫琴蠔、黃金風鱔、芝士香蠔、白蕉禾蟲、白藤水鴨。1、芝士香蠔芝士香蠔是珠海的傳統名菜，更是是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可見一般。把蠔連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹...

海南的特色小吃有海南蘿蔔糕、瓊海溫泉鵝、碧綠龍蝦球、椰子飯、後安粉、海南粉、抱羅粉、甜酸粉、海南煎堆、和樂蟹、椰子糕、港門粉、陵水酸粉、竹筒飯。1、海南蘿蔔糕蘿蔔糕是海南的特色小吃，屬於海派菜。糕面紅綠...

通海特色小吃有通海醬菜、雞絲米線、太極鱔魚、通海豆末糖、涼糕、河西油炸豌豆粉、通海蘿蔔絲、易門豆豉、烏魚片、通海甜白酒、翻花烏魚、通海燒饅、耀南火腿。通海醬菜通海醬菜是玉溪市通海縣的知名特產，通海醬菜歷...