過期酸奶可以用來洗臉洗手、擦地板、澆花、護髮、除墨跡、做魚餌等。酸奶的製作過程就是發酵的過程，所以很多人就會認為酸奶過期了只不過是發酵的更加嚴重而已，其實不然。可以肯定的是，過期的酸奶是不能食用的。酸奶其保質期較短，過期後用途還是很多的。
乳酸可以軟化角質，具有保溼的作用，用過期酸奶洗臉，有利於滋潤面板和秀髮，可以用來洗臉洗手。在冬天過期酸奶也可以用來護手使面板白嫩，反之面板皸裂。首先將過期酸奶塗在手上並反覆揉搓數次，然後用清水洗淨，最後塗上護手霜。
將過期酸奶與水按1：2的比例稀釋後，取乾布或拖把浸於其中，充分吸收稀釋液後擠出多餘水分來擦(拖)地板，可使地板象打蠟一樣光亮。
用過質保期的酸牛奶澆花是大家都能想到的第一個廢物利用方法。不過這個方法也有小竅門。通常用酸奶澆花會在泥土表面結成白色的泥塊影響花卉美觀，所以先將酸奶與水按照1：1.5的比例稀釋，然後用花鏟先挖個小坑再倒入稀釋後的酸奶，並填土，可以使花兒更好地吸收酸奶中的養分。
過期酸奶也能護髮。先洗淨頭髮，再取適量酸奶與少許水稀釋一下(水不能太多以免酸奶失去黏性)，將稀釋的酸奶塗抹在溼發上，用指肚按摩溼發數分鐘後，再用清水漂洗，可使頭髮烏黑有光澤。
把沾了墨跡的衣服先用清水清洗一下，再倒入過期酸奶輕輕搓洗，可除去衣服上的墨跡。
發酵變酸的牛奶是做魚餌最好的新增劑，喜歡釣魚的朋友可以用酸牛奶拌餌料。使餌料更容易吸引魚兒來咬鉤。
