餐飲裝置這個詞彙並不陌生，無論是在日常烹飪過程中還是各大餐廳飯館都是離不開的裝置，是對烹飪時所要用到工具的統稱，那麼餐飲裝置要如何選購呢？
1、一定根據所要用到的佔地面積來計算自己所要買的餐飲裝置的大小，不然買回家太大了，不僅佔地方而且還浪費餐飲裝置的實用空間。
2、還要考慮到自己所買的餐飲裝置能否美化廚房，在設計上是否美觀並且實用。
3、儘量去選購有牌子的餐飲裝置，不要因為貪圖便宜而選了雜牌或者是三無的產品，這樣不僅質量得不到保障，而且售後服務的態度也是非常差的。
4、還要了解餐飲裝置的耗電情況，以及它的節能率是否達標。
5、比如說選購油煙機這類餐飲裝置，一定要注意排氣效率是否達標，還有排風量的大小以及油煙機裡面是否安裝了濾油網，這些都是非常重要的選購技巧。
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