莊河特產 莊河特產有哪些

莊河特產有:莊河招牌牡蠣、莊河大骨雞、絨山羊湯、莊河藍莓、莊河草莓、莊河大米等。莊河大米是遼寧省大連市莊河市的特產,為國家農產品地理標誌保護產品。莊河水稻的種植歷史悠久、水源清澈、土壤肥沃,使這裡出產的大米晶瑩剔透、富含多種礦物質和微量元素。

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素有“國寶”之稱的絨山羊,是莊河北部山區的特產,絨山羊湯則是莊河又一特色美味。每年8月份以後,是品嚐絨山羊湯的最佳時節。莊河羊湯色澤光亮,呈乳白色;湯質優美,營養豐富,不羶不腥。食用時,取湯鍋中細碎的羊肉和羊雜放入碗中,再盛上熱氣騰騰的羊湯,加入精鹽、食醋、芥末等調料,味道鮮美異常,令人食之難忘。

莊河特產 莊河特產有哪些 第2張

莊河栽種草莓已有百年曆史,尤以光明山地區草莓品質最好。該地區地勢平坦,土質疏鬆,酸鹼度適中,所產草莓品質上乘,營養豐富,味道甜美,口感極佳,在東北及北京地區享有盛譽。2010年中國果蔬協會授予光明山鎮“中國草莓之鄉”稱號。

莊河特產 莊河特產有哪些 第3張

莊河市是牡蠣的主要產區,毗鄰黃海是全國重要的海產區。牡蠣又被叫做生蠔,是一種經濟型養殖物,牡蠣可以生長出珍珠,也可以食用它的肉。莊河牡蠣生長的海域地理條件優越,即氣候、底質、水質及餌料等方面都非常適合牡蠣的繁殖和生長。