秋分是二十四節氣之第十六個節氣，秋季第四個節氣。秋分，“分”即為“平分”、“半”的意思，除了指晝夜平分外，還有一層意思是平分了秋季。秋分這天太陽幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長。秋分日後，太陽光直射位置南移，北半球晝短夜長，晝夜溫差加大，氣溫逐日下降。
秋分的氣候特點
從秋分這一天起，氣候主要呈現三大特點：太陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移，北半球晝短夜長的現象將越來越明顯，白天逐漸變短，黑夜變長(直至冬至日達到黑夜最長，白天最短);晝夜溫差逐漸加大。南半球的情況則正好相反。秋分後，太陽光直射位置向南移，北半球漸趨晝短夜長，氣溫降低，在全國具有普遍意義
秋分時節，中國長江流域及其以北的廣大地區，均先後進入了“候平均氣溫”劃分的秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下。北方冷氣團開始具有一定的勢力，大部分地區雨季剛剛結束，涼風習習，碧空萬里，風和日麗，秋高氣爽。
秋分後太陽直射的位置移至南半球，北半球得到的太陽輻射越來越少，而地面散失的熱量卻較多，氣溫降低的速度明顯加快。農諺說：“一場秋雨一場寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。
秋分吃什麼
1、吃秋菜：在嶺南地區，客家人有吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。製作方法和春湯一樣，和魚片一起製成秋湯，春分的順口溜也就變成了“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
2、田螺：廣東許多地方秋分有吃田螺的習俗。秋分前後是田螺空懷的時候，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。
3、芋頭：在江浙一帶,芋頭的發音與運來相近，所以秋分時節吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
4、桂花酒：秋分時節桂花都已經開了，丹桂飄香，秋分前，勤勞的人家會準備白酒或者黃酒來浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分節氣一到就拿出自家釀好的桂花酒來招待客人。
5、大閘蟹：江浙一帶有吃大閘蟹的習俗，秋分時節正是蟹膏肥，稻花香的季節。
