牛肉不可以與紅糖、韭菜、橘子、田螺、板栗、酒類等一起吃。牛肉不宜與紅糖同食，會導致腹部脹氣。牛肉不宜與韭菜同食，嚴重時會導致中毒。牛肉不宜與橘子同吃，兩者同吃不利於營養素的吸收。
詳細介紹：
牛肉不宜與田螺同吃。兩者一起食用時不易消化，會引起腹脹。
牛肉不宜與板栗同食，會影響人體對牛肉的營養的吸收。
牛肉與酒類同食會引起上火，嚴重時會導致喉嚨腫痛、牙齒髮炎。
牛肉的營養價值：
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成也十分接近人體需要，能有效地提高機體的抗病能力，對處在生長髮育及病後調養階段的人特別適宜，能補血益氣。在冬季食用牛肉還有暖胃的作用。牛肉還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質元素，這些營養成分易於被人體吸收。
哪些人適合吃牛肉：
一般人群均可食用。適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
禁忌人群：
1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
2、黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
