1、呼吸作用：植物的葉子是通過葉片上的氣孔來呼吸的，空氣可以從氣孔進出，將吸進來的氣體擴散到樹木的各個部位，以滿足生長的需求。
2、光合作用：植物的葉子裡有葉綠體，葉綠體可以進行光合作用，為自己爭取生長的氧氣。
3、養分轉化作用：植物通過葉片上的氣孔從空氣中吸入二氧化碳，並將它們轉化成澱粉等營養物質，讓樹木長得更旺盛。
4、蒸騰作用：樹葉的蒸騰作用是植物對水分的吸收和運輸的一個主要動力。特別是高大的植物，如果沒有蒸騰作用，在大樹的頂端會造成缺水，嚴重時還會導致樹木死亡。
5、農業作用：有些樹木的葉子可用做農藥。例如，銀杏葉片含苯草酸、谷留醇，把它搗爛浸汁噴霧，可防治蚜蟲、菜青蟲、毒蛾、蟲蟬等害蟲；把銀杏葉子晒乾磨粉施入土中，可有效防治蠐螬、地老虎、金針蟲等。
6、食用作用：樹葉製作飲料前景也很好。酸棗葉加工製成的葉茶，具有利尿、促進膽酸合成及消炎作用。山楂樹葉可製成山楂酮果汁飲料。此外，柿樹葉、柳樹葉、側柏葉、竹葉都可代茶飲用。
