手信是中國古代禮品稱呼，出自連橫《臺灣語典》，“伴手贄曰伴手。俗赴親友之家，每帶餅餌為相見之禮。而臺北曰手訊;謂手之以相問訊也。”手訊、手信，蓋音轉。“贄”就是禮物。在周朝時，外出訪友必須帶著禮物，當時也稱為“贄”。禮物不必太多，夏天是一束肉脯，冬天一隻雉鳥;主人受了贄禮，等客人離去時，仍然盡數奉還。
手信，並非專指貴重的禮品禮物，而是突出當地的傳統人文價值，講究攜帶方便，輕巧，具有當地文化特色，又能討得親人朋友的歡心。手信，不在於貴，而在於心，一份情意，一份真誠，一份心意，代表對親人朋友的祝福，表達著對親人朋友的關心。
