蔬菜為什麼這麼貴，近日蔬菜漲價提高到了廣大群眾的生活成本，而蔬菜的漲價也和季節有關，夏季的蔬菜已經上市完畢，秋季蔬菜上市比較少，正處於青黃不接的時候，以及蔬菜主要產地被雨水淹後大量減產，市場供應減少，菜價隨之上漲。
而從長遠來看，一個是種菜的人越來越少，現代化的蔬菜種植管理技術也越來越高。種子的化肥農藥儲存、新鮮外觀包裝、配送銷售等層層關卡也在提高很多費用。價格將比菜農資產姐妹模式上漲很多。蔬菜季節性強，半個季節的蔬菜價格會比較高，很多農戶為了能賣出可靠的價格，避免了集中上市時間。
蔬菜儲存時間短，大部分蔬菜儲存時間很短。通常是兩三天。有些蔬菜上午到超市，下午還要低價賣。當然，如果是胡蘿蔔、土豆等硬蔬菜，儲存時間會更長。我們通常知道夏天蔬菜最便宜，冬天是最貴的時期。因為冬天蔬菜運輸最困難，很多蔬菜將在附近銷售。
市場對租賃費昂貴。蔬菜通常在蔬菜市場或超市銷售，市場上有檯面租賃，租賃費也很貴，這種租賃費不能由經銷商自己負擔，所以這筆錢也可以新增到蔬菜中，讓消費者負擔，這就是農資成本的上漲，蔬菜費用也越來越高。例如，勞動力在一定程度上不足，化肥、農藥、電費的費用也越來越高，因此，蔬菜價格也隨之上漲。
