金龍魚油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟後往往1個月即難再“保鮮”，故大量囤積顯然不妥，所以，食用油一定要注意保質期，對於過期油脂或混濁、沉澱或有“哈喇味”的食用油不得食用。金龍魚是豐益貿易(中國)私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉裡糧油(中國)有限公司，從此開闢了中國市場。
金龍魚是世界500強公司豐益國際旗下著名糧油品牌，作為中國小包裝食用油行業的開創者，金龍魚積極倡導國人吃得安全、吃得健康營養得科學消費理念，立志為國人打造世界最安全的餐桌食品。
金龍魚上市28年來，秉承誠信、創新、品質、服務四大經營理念，堅守"溫暖親情大家庭"的品牌訴求，專注糧油食品，把中國人的廚房作為自己的事業，嚴把產品質量關，不斷研發滿足市場需求的產品，為消費者提供多元化的選擇。金龍魚28年，累計銷售小包裝食用油52億瓶，瓶瓶首尾相連排列長度相當於183條萬里長城，深受消費者的喜愛。
20世紀80年代，在中國各地每天都能看到這樣的光景:人們提著油瓶，走上幾里路，來到糧油店門口，排起長隊，打上幾斤過日子的散裝油。如今僅28年過去，人們提著油瓶打油的光景變得鮮見，多是從超市提出一桶清澈的包裝食用油，油瓶已變成了藏在角落的紀念品。
