鍋燒乾可能會炸裂。如果材料是生鐵會裂開，熟鐵沒有什麼影響。燒乾後不要倒涼水，淬火之後容易變形。電炒鍋燒乾了，應該立即拔出電源，用的液化氣應馬上關火，再把鍋取下，讓其自然降溫，千萬不要加水。
鍋燒乾了留下痕跡的話可以將西紅柿放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。在燒焦的鍋中倒入半碗白醋或是一些茶葉，加水煮沸約三四分鐘。煮沸後，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一會兒，這時候，焦掉的部分一整片從鍋裡脫落，最後再簡單清洗一下就好了。
在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鐘左右，這時去清洗就很容易刷洗乾淨。將鍋放在灶上，用小火乾燒一會兒，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鐘後把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以清除的很乾淨，不留底，也沒有糊味。
不鏽鋼鍋燒糊了可以用熱水泡十分鐘左右，再清洗，就可以很很快清洗乾淨了。但是要注意不要用鋼絲球進行刷洗，避免破壞不鏽鋼鍋的底部。
鋁鍋內汙垢可以用溼水泡上適量的石鹼，然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭，這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。也可以將兩湯匙的洗潔劑，用半杯熱水稀釋，再用布蘸溼鋁鍋，然後用水砂皮邊蘸邊擦。
洗潔劑1匙，洗衣粉2匙，半鋁鍋水，放在爐上煮，三五分鐘後，手上戴一隻紗手套，用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋，然後再擦鋁鍋。如果飯燒焦了，糊在鋁鍋，可用輕過燃燒並淋溼的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大多厚，都能洗乾淨。
