衛生手消毒是指醫務人員使用速幹手消毒劑揉搓雙手，以減少手部暫居菌的過程。手衛生是洗手、衛生手消毒和外科手消毒的總稱。洗手是指醫務人員用肥皂或者皁液和流動水洗手，去除手部面板汙垢、碎屑和部分致病菌的過程。外科手消毒是指醫務人員在外科手術前用肥皂(液)或抗菌皁(液)和流動水洗手，再用手消毒劑清除或殺滅手部暫居菌、常居菌的過程。
手衛生主要是針對醫護人員在工作中存在的交叉感染的風險而採取的措施，是醫院感染控制的重要手段。通過手衛生，可以有效的降低醫院感染，通過感控工作間能協助院感人員更好的督導手衛生工作。
在以下情況必須洗手：
1、直接接觸每位患者前後，從同一患者身體的汙染部位移動到清潔部位時。
2、接觸患者黏膜、破損面板或傷口前後，接觸患者的血液、體液、分泌物、排洩物、傷口敷料等之後。
3、穿脫隔離衣前後、摘除手套後。
4、進行無菌操作、接觸清潔、無菌物品之前。
5、接觸患者周圍環境及物品後。
6、處理藥物或配餐前。
