老婆餅的由來 老婆餅因何得名

相傳在廣州,有一間創辦於清朝末年的老字號茶樓,以各式點心及餅食馳名。某日,茶樓裡一位潮州師傅帶了店裡的招牌茶點回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之後,不但沒稱讚店裡的點心好吃,甚至還說自己孃家的冬瓜角點心。這位師傅讓老婆做“冬瓜角”給他嚐嚐。

老婆餅的由來 老婆餅因何得名

他的老婆就用冬瓜蓉、糖、麵粉,作出了焦黃別緻的“冬瓜角”,潮州師傅一吃,風味果然清甜可口。潮州師傅將“冬瓜角”帶回茶樓請大家品嚐,結果茶樓老闆吃完後贊不絕口,並且請這位潮州師傅將它改良後在茶樓販賣,結果大受好評!“老婆餅”因此得名。

老婆餅的由來 老婆餅因何得名 第2張