古柯主要生長於南美洲安第斯山區，主產地為祕魯、玻利維亞、巴西、智利和哥倫比亞等國。它為古柯科古柯屬灌木或小灌木，樹皮褐色，小枝幹後黑褐色或棕褐色。樹葉茂密，呈長橢圓形。果實呈紅色，長圓形。全年開花，每年可採摘古柯葉3-4次，一般在3月、6月、9月、及11月採摘，每棵樹約可採摘40年。
古柯科植物的葉子可以入藥，有補腎助陽、鎮痛的功效。也是可口可樂的重要配方。
古柯主要產地位於拉丁美洲的哥倫比亞、祕魯、玻利維亞和巴西所在的安第斯山和亞馬遜地區。這一地帶總面積在20萬平方公里以上，是世界上主要的古柯種植地區。其古柯種植面積高達8萬公頃以上，每年所產古柯6萬噸左右。
古柯全年開花。柯樹根系發達，生命力強，每年可採摘古柯葉3-4次，一般在3月、6月、9月、及11月採摘，每棵樹約可採摘40年。
