絕對零度是熱力學的最低溫度，是粒子動能低到量子力學最低點時物質的溫度。約等於攝氏溫標零下273.15攝氏度，在此溫度下，物體分子動能為0，但物體仍然存在勢能，此時內能為最小值。物質的溫度取決於其內原子、分子等粒子的平均動能。根據麥克斯韋-玻爾茲曼分佈，粒子平均動能越高，物質溫度就越高。理論上，若粒子平均動能低到量子力學的最低點時，物質即達到絕對零度，不能再低。然而，絕對零度永遠無法達到，只可無限逼近。因為任何空間必然存有能量和熱量，不斷進行相互轉換而不消失。
