很多人家裡炒菜都會用到鐵鍋，一個是好用，還有一個就是可以適量補充鐵元素。炒鍋用時間長了，外面會糊上一層黑黑的油垢，這個油垢是最好洗掉的。不然影響炒菜，而且看著也不好。那麼鍋外面的黑垢怎麼去除呢？
1、食用鹼、食鹽、牙膏、清水和百潔布。鍋底黑垢上到上食用鹼、食鹽，接著擠上一段牙膏，再用百潔布比較粗糙的一面，擦拭鍋底的黑垢。最後開啟水龍頭用清水清洗鍋底，就可以看到黑垢很容易的就清洗掉了。
2、鹽，白醋，小蘇打，紙巾，清水和鋼絲球。在碗中倒入鹽和白醋混合均勻，然後將小蘇打倒在鍋底黑垢上面，將紙巾放入白醋水中浸泡，然後蓋在鍋底上。可以看到白醋和小蘇打發生反應形成醋酸，具有非常強的清潔功效。
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