即墨特產有：金口玉芽芹菜、爐包、即墨蜜三刀、即墨老酒、地瓜面蒸包、花餑餑、即墨藍莓、即墨麻片、白廟芋頭等。島市即墨市金口鎮海堤村特產。由於海堤村擁有獨特的海洋性地理位置和土壤、氣候條件，自古就有種植芹菜的傳統，這裡生產的芹菜外觀翠綠，植株傲岸挺拔，實心脆梗，幼似翡翠，成如玉樹，其味清爽四溢，沁人心脾。
爐包，又稱水煎包，即墨水煎包是山東省青島市即墨市的特產小吃。即墨水煎包製做工藝講究，麵皮硬軟適度，包子呈金黃色，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟之特點，倍受食客讚賞。即墨傳統名吃水煎包，俗名爐包，舊時又有“蟈蟈籠”、水煎包之稱。它原是即墨城胡家村胡姓之祖所創，迄今已有五百多年的歷史。
即墨蜜三刀是山東省青島市即墨市的特產。即墨蜜三刀產品為深棕色，具有光澤鮮豔，香甜不膩，鬆軟可口等特點，是頗受兒童及老年人喜愛的食品。產自即墨的黃酒品類即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和讚譽。
地瓜面蒸包是山東省傳統的漢族小吃，屬於魯菜系。巧克力色的外皮，是由地瓜面製成，口感甜香，仔細回味帶有些地瓜乾的味道。配上喜歡的包子餡，軟糯香甜。即墨的田橫花餑餑距今有三百多年曆史，不僅外觀好看，而且是純天然手工製作，營養美味，是山東省省級非物質文化遺產。
