枸杞不但營養美味，而且有滋補身體的功效，成為了人們非常喜愛的食品。不過現在市面上枸杞的種類繁多，產地也各不相同，那麼如何挑選到優質的枸杞呢？
1、看：枸杞看上去，顏色不是鮮豔的過分，大小整齊統一，沒有潮溼。
2、聞：抓一把枸杞近距離聞一下，沒有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的薰染的硫磺量不是很大。注意，通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺薰出來的。所以，有刺鼻的味道。
3、摸：抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒有明顯的結塊的，就是比較好的枸杞。摸上去，沒有滑潤感，而是有些澀手的，就是好的。
4、扒：拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果裡面可以看到大量的枸杞籽，那這個枸杞就是秋枸杞，不是說秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對於夏枸杞來講，藥效和食用價值就相對弱一些。
以上就是小編給大家分享的挑選到優質枸杞技巧，相信大家通過閱讀完以上文章後對於挑選到優質枸杞技巧有了一定的瞭解，希望能幫到大家。
