雞爪是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃雞爪，雞爪的做法也是有很多種的，其中就有非常受歡迎的檸檬雞爪，當檸檬雞爪吃不完的時候，都會選擇放在冰箱，那麼檸檬雞爪放冷凍還是保鮮呢？
1、檸檬雞爪放保鮮或者冷藏。
2、檸檬雞爪是建議冷藏的，不建議放入冷凍，檸檬雞爪在冷藏的環境下，其是可以延長保質期的，一般能夠放3-4天不等。
3、而且冷藏可以讓檸檬雞爪的口感更好，冰冰涼涼，更加爽口好吃，也能夠一直處於醃製的狀態，味道可以更加入味。而冷凍的話，雖然可以延長檸檬雞爪的保質期，可以達到1周-2周左右，但是其也會破壞掉檸檬雞爪的口感和營養價值，使得食用價值降低。
檸檬雞爪冷藏4個小時是可以讓雞爪的口感更加的冰涼，吃起來更加的爽口，食用起來更加的好吃，而時間太短的話，冷藏環境下對於雞爪的口感沒有很大的影響，所以需要冷藏4個小時。
